Το αγουρέλαιο, ο χυμός που προέρχεται από άγουρες ελιές, κερδίζει ξανά το ενδιαφέρον των επιστημόνων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά και φαινολικές...
Τα όσπρια επιστρέφουν δυναμικά, καθώς νέες μελέτες τα κατατάσσουν στις πιο ωφέλιμες ομάδες τροφών για την καρδιά, τον μεταβολισμό και την μακροχρόνια υγεία. Παρά...
Την έχουμε γνωρίσει ως υπερτροφή που είναι πλούσια σε φυτικές, πρωτεΐνες και μέταλλα, αλλά πολλοί είναι εκείνοι που αναφέρουν προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και...
Το σπανάκι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά στη μαγειρική, καθώς μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες, αλλά και σε πολλές συνταγές. Θρεπτικό, νόστιμο...
Η υπέρταση είναι μια χρόνια, πολυπαραγοντική πάθηση, που οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ως αποτέλεσμα, η υπέρταση είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για...
Η σπιρουλίνα, το γαλαζοπράσινο φύκι είναι μια πλήρης μορφή πρωτείνης, προσφέροντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Ενώ ανά γραμμάριο είναι από τις πιο πλούσιες διατροφικά...
Η Μάκα ή αλλιώς ρίζα των Άνδεων, είναι ένας αμυλούχος κόνδυλος που μοιάζει με ραπανάκι. Όπως και άλλα άμυλα, το maca περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνη,...
