Το σπανάκι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά στη μαγειρική, καθώς μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες, αλλά και σε πολλές συνταγές. Θρεπτικό, νόστιμο...
Η υπέρταση είναι μια χρόνια, πολυπαραγοντική πάθηση, που οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ως αποτέλεσμα, η υπέρταση είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για...
Η σπιρουλίνα, το γαλαζοπράσινο φύκι είναι μια πλήρης μορφή πρωτείνης, προσφέροντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Ενώ ανά γραμμάριο είναι από τις πιο πλούσιες διατροφικά...
Η Μάκα ή αλλιώς ρίζα των Άνδεων, είναι ένας αμυλούχος κόνδυλος που μοιάζει με ραπανάκι. Όπως και άλλα άμυλα, το maca περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνη,...
Η κολοκύθα αποτελεί το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό. Είναι μια υγιεινή τροφή που προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας.
Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και...
Ο κουκουναρόσπορος είναι ένα θρεπτικό σνακ που μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή ψητό. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, να πασπαλιστεί πάνω από χούμους και...
Άλλη μία υπερτροφή έρχεται από το παρελθόν για να ενταχθεί στις διατροφικές προτιμήσεις του μέλλοντος. Τα καρύδια τίγρης ή tiger nuts ή κίτρινη κύπερη...
Πρωταγωνιστής στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι, παραδοσιακά, ο χαλβάς από ταχίνι, δηλαδή 100% αλεσμένο σουσάμι, που σειρά μελετών έχει δείξει ότι η τακτική...
