Η ημερομηνία λήξης στα μπαχαρικά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχει κίνδυνος από την κατανάλωσή τους, αν έχει παρέλθει αυτό διάστημα.
Τα μπαχαρικά δεν λήγουν με...
Τα μπαχαρικά, δεν είναι μόνο συστατικό της ιστορίας της ανθρωπότητας, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της μαγειρικής και της γαστρονομίας, προσφέροντας νοστιμιά και γεύση σε κάθε...
Τα περισσότερα βότανα και μπαχαρικά έχουν ευεργετικές ιδιότητες και όλοι το γνωρίζουμε αυτό, αλλά κάποια βοηθούν στην προσπάθεια αδυνατίσματος σε συνδυασμό βέβαια με τη...
Τα βότανα και τα μπαχαρικά, σίγουρα δίνουν γεύση και χρώμα στο φαγητό, αλλά δεν έχουν μόνο αυτή την ιδιότητα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση,...
Είτε είστε ερασιτέχνης μάγειρας στο σπίτι είτε έμπειρος σεφ, γνωρίζετε ότι ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι με μπαχαρικά, μυρωδικά, βότανα και καρυκεύματα είναι ένα από...
Το καλοκαίρι είναι αυξημένες οι απώλειες υγρών μέσω της εφίδρωσης. Το ανθρώπινο σώμα αδυνατεί να αποθηκεύσει νερό και έτσι η ελλιπής πρόσληψη υγρών μπορεί...
Τα βότανα και τα μυρωδικά αντικαθιστούν περίφημα το αλάτι, αρκεί να ξέρετε τι ταιριάζει σε κάθε φαγητό.
Ο ΕΦΕΤ και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας έχουν...
