Το ξινόγαλα, είναι ένα ρόφημα που μοιάζει αρκετά με το κεφίρ και η διαδικασία παραγωγής του είναι αρκετά όμοια, αλλά με προσθήκη διαφορετικής καλλιέργειας...
Η COVID-19, η ανεργία, τα κοινωνικοοικονομικά προβλήματα φαίνεται ότι έχουν αυξήσει τα αρνητικά συναισθήματα, τα οποία τελικά εκδηλώνονται με βία, ίσως και ακραίες βίαιες...
Έκκληση για να εξασφαλιστεί γάλα στους μαθητές νηπιαγωγείων και δημοτικών που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής, «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» απευθύνει το Ινστιτούτο Prolepsis.
Το...
Τα τελευταία χρόνια, παρόλο που το αγελαδινό γάλα εξακολουθεί να κυριαρχεί στην αγορά, έρευνες δείχνουν ότι οι πωλήσεις φυτικής προέλευσης γάλακτος αυξάνονται διαρκώς.
Αρκεί να...
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ένα συμπλήρωμα διατροφής βελτιώνει τη σύσταση σώματος σε γυναίκες, αυξάνοντας σε μέτριο βαθμό τη μυϊκή μάζα, χωρίς να επηρεάζει τη...
Τα αντισώματα έναντι του κορονοϊού στο μητρικό γάλα προστατεύουν το μωρό που θηλάζει τουλάχιστον για 3 μήνες.
Μητρικό γάλα και αντισώματα κορονοϊού
Τόσο η λοίμωξη όσο...
Αντίστροφη μέτρηση για τις αλλαγές στη φαρμακευτική πολιτική. Δύο είναι τα μεγάλα στοιχήματα στη φαρμακευτική δαπάνη, που καλείται να κερδίσει ο Υπουργός Υγείας Θάνος...
Τα αντισώματα στο μητρικό γάλα παραμένουν έως δέκα μήνες μετά τη λοίμωξη μίας γυναίκας με COVID-19. Μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη βρήκε ότι οι...
Οι άνθρωποι που κάνουν διατροφή πλούσια σε λιπαρά γαλακτοκομικών προϊόντων, έχουν μειωμένο και όχι αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σε σχέση με όσους καταναλώνουν λίγα...
Τα τελευταία χρόνια, τα εναλλακτικά γάλατα, όπως αυτά που παρασκευάζονται από αμύγδαλα, βρώμη, σόγια και άλλα αμυλούχα φυτά ή ξηρούς καρπούς έχουν γίνει ευρέως...
