Κατά τη διάρκεια της νηστείας, η διατροφή περιορίζεται σε τρόφιμα που δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα και τα σνακ που καταναλώνονται πρέπει να είναι νηστίσιμα. Είναι σημαντικό κατά την περίοδο αυτήν, να θρέφετε το σώμα σας με τις σωστές τροφές για να διατηρήσετε την ενέργεια και την ευεξία σας.
Αυτό, σημαίνει ότι, είναι απαραίτητο να βρείτε φυτικής προέλευσης σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, για να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειας όλη την ημέρα.
Είτε νηστεύετε για θρησκευτικούς λόγους είτε αναζητάτε εναλλακτικές λύσεις για υγιεινά σνακ, αυτές οι επιλογές της διατροφολόγου, Claudia Sidoti, θα σας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια, ενώ θα τηρείτε τους κανόνες της νηστείας.
Νηστίσιμα σνακ για ενέργεια όλη μέρα
Ξηροί καρποί και σπόροι
Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα φουντούκια, καθώς και οι σπόροι όπως οι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας, είναι γεμάτοι με πρωτεΐνες, υγιή λίπη και απαραίτητες βιταμίνες. Παρέχουν ενέργεια μακράς διαρκείας χωρίς να σπάνε τους περιορισμούς της νηστείας.
Ταχίνι με ψωμί ολικής αλέσεως
Το ταχίνι (πάστα από σουσάμι), είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών, πρωτεΐνης και ασβεστίου. Απλώστε το σε ψωμί ολικής αλέσεως ή κράκερ για ένα θρεπτικό σνακ που θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια όλη την ημέρα.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα όπως τα σύκα, οι χουρμάδες και τα βερίκοκα είναι φυσικά γλυκά και γεμάτα με φυτικές ίνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Ο συνδυασμός τους με ξηρούς καρπούς δημιουργεί ένα ισορροπημένο σνακ που παρέχει γρήγορη ενέργεια ενώ αποτρέπει την πτώση του σακχάρου στο αίμα.
Νηστίσιμες πρωτεϊνικές μπάρες
Ορισμένες μπάρες πρωτεΐνης παρασκευάζονται με συστατικά φυτικής προέλευσης, όπως πρωτεΐνη μπιζελιού ή ρυζιού, και δεν περιέχουν γαλακτοκομικά ή ζωικά συστατικά. Επιλέξτε μια μπάρα με φυσικά συστατικά και χαμηλή ζάχαρη για να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειας ενώ νηστεύετε.
Χούμους με φρέσκα λαχανικά
Το χούμους, φτιαγμένο από ρεβίθια, ταχίνι, λεμόνι και σκόρδο, είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και υγιεινών λιπαρών. Συνδυάστε το με φρέσκα λαχανικά όπως καρότα, αγγούρια ή πιπεριές για ένα χορταστικό και θρεπτικό σνακ.
Χαλβάς
Ο χαλβάς, φτιαγμένος από ταχίνι και μέλι ή ζάχαρη, είναι μια υπέροχη λιχουδιά για τη νηστεία που παρέχει ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Απολαύστε το με μέτρο ως φυσική πηγή γλυκύτητας και υγιεινών λιπαρών.
Smoothies με φυτική πρωτεΐνη
Ένα smoothie φτιαγμένο με γάλα φυτικής προέλευσης (όπως γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή βρώμης), φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και μια χούφτα σπόρους (chia ή κάνναβη) είναι ένα εξαιρετικό σνακ που μπορείτε να καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας και να προσφέρετε ενέργεια στον οργανισμό σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη vegan σκόνη πρωτεΐνης.
Σνακ με φακές ή ρεβίθια
Τα ψητά ρεβίθια ή οι φακές καρυκευμένες με βότανα και μπαχαρικά αποτελούν ένα τραγανό σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες που ταιριάζει στους κανόνες της νηστείας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο. Μπορείτε να δοκιμάσετε σνακ πρωτεΐνης με αλεύρι φακής & γεύση με άνηθο & σχοινόπρασο.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Πασχαλινό τραπέζι: Τι μπορεί να πυροδοτήσει έκζεμα – Τα φιλικά για το ατοπικό δέρμα εδέσματα
ΕΟΔΥ: Διατροφικός οδηγός για το πασχαλινό τραπέζι
