Μια νέα μελέτη αναλύει λεπτομερώς τις ομάδες τροφίμων που αυξάνουν την πιθανότητα για μία υγιή γήρανση και συστήνει την καλύτερη διατροφή συνολικά.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ και το Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ στον Καναδά, όρισαν την υγιή γήρανση ως το να φτάνεις τα 70 χωρίς χρόνιες ασθένειες και να είσαι σε καλή κατάσταση ψυχικά και σωματικά.
Η ανάλυση έδειξε ότι ο Εναλλακτικός Δείκτης Υγιεινής Διατροφής (AHEI) ήρθε στην κορυφή ανάμεσα σε οκτώ υγιεινά διατροφικά πρότυπα που μελετήθηκαν.
Ο Εναλλακτικός Δείκτης Υγιεινής Διατροφής δίνει προτεραιότητα στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα υγιή λίπη.
Η δίαιτα περιορίζει επίσης στο ελάχιστο τα κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα, τα ζαχαρούχα ποτά και το αλάτι.
Όλες οι διατροφικές οδηγίες που μελετήθηκαν βελτίωσαν την πιθανότητα υγιούς γήρανσης. «Τα ευρήματά μας δείχνουν επίσης ότι δεν υπάρχει δίαιτα που να ταιριάζει σε όλους», λέει η Anne-Julie Tessier, καθηγήτρια διατροφής από το Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ στον Καναδά. «Οι υγιεινές δίαιτες μπορούν να προσαρμοστούν στις ατομικές ανάγκες και προτιμήσεις».
Οι ερευνητές παρακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες 105.015 ανθρώπων κατά τη διάρκεια των 30 ετών, διασταυρώνοντας τον τρόπο με τον οποίο η διατροφή τους ταιριάζει με τις κατευθυντήριες γραμμές για υγιεινή διατροφή. Στη συνέχεια έλεγξαν την υγεία στα 70 τους χρόνια.
Συνολικά, η πιστή προσκόλληση σε οποιοδήποτε από τα προγράμματα διατροφής βελτίωσε τις πιθανότητες υγιεινής γήρανσης και υπήρξε μεγάλη διασταύρωση όσον αφορά τις συστάσεις υγιεινής διατροφής: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ακόρεστα λιπαρά.
Συνολικά 9.771 άτομα πληρούσαν τα κριτήρια υγείας στα 70, με τα AHEI να εμφανίζουν τα περισσότερα οφέλη. Οι συμμετέχοντες που κατατάχθηκαν στην πρώτη πέμπτη θέση όσον αφορά την τήρηση των AHEI είχαν 86 τοις εκατό περισσότερες πιθανότητες να είναι υγιείς στα 70 τους από εκείνους στην χαμηλότερη πέμπτη. Φαίνεται ότι η ευρέως επαινούμενη μεσογειακή διατροφή μπορεί να έχει κάποιο ανταγωνισμό.
Σημειώνεται ότι τα οκτώ υγιεινά διατροφικά πρότυπα που μελετήθηκαν ήταν του Δείκτη Εναλλακτικής Υγιεινής Διατροφής (AHEI), του Εναλλακτικού Μεσογειακού Δείκτη (aMED), των Διατροφικών Προσεγγίσεων για τη Διακοπή της Υπέρτασης (DASH), της Παρέμβασης Μεσογειακής Διατροφής-DASH για τη Νευροεκφυλιστική δίαιτα (PF), του Πλανητικού Δείκτη Διατροφής Υγείας (PHDI), του φλεγμονώδους διατροφικού πρότυπου (EDIP), του διατροφικού δείκτη για την υπερινσουλιναιμία (EDIH) και των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (UPF)
Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι τα διατροφικά μοτίβα πλούσια σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, με μέτρια συμπερίληψη υγιεινών ζωικών τροφών, μπορεί να προάγουν τη γενική υγιή γήρανση και να βοηθήσουν στη διαμόρφωση μελλοντικών διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών, ανέφεραν οι μελετητές στην έρευνά τους που δημοσιεύτηκε στο Nature Medicine.
photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Το εγκεφαλικό της στέρησε την ομιλία, αλλά με ένα εμφύτευμα μίλησε μετά από πολλά χρόνια
Άδωνις Γεωργιάδης: Επισκέψεις στα νοσοκομεία, ανακαινίσεις με τη σφραγίδα RRF και δωρεών
