Τα προβιοτικά είναι ευεργετικά βακτήρια που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και βρίσκονται σε διάφορες τροφές, κυρίως σε προϊόντα ζύμωσης. Σύμφωνα με έρευνες τα προβιοτικά συμβάλλουν στην καλή υγεία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, αλλά όχι μόνο: Η λήψη τους είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια λήψης αντιβίωσης, καθώς συμβάλλουν στην προστασία από μύκητες, λέει η διαιτολόγος- διατροφολόγος, Dr. Lisa Young.
Επιπλέον προσφέρουν θεαματική βελτίωση σε περιπτώσεις τυμπανισμού και μετεωρισμού.
- Δρουν προληπτικά κατά του καρκίνου του εντέρου
- Προλαμβάνουν πιθανή φλεγμονή στο έντερο μετά από εγχείρηση.
- Βελτιώνουν καταστάσεις όπως δυσανεξία στη λακτόζη.
- Αδυνατίζουν
Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά
Γιαούρτι – Ειδικά το ελληνικό ή το παραδοσιακό χωρίς πρόσθετα ζάχαρης.
Κεφίρ – Ένα πλούσιο σε προβιοτικά γαλακτοκομικό προϊόν που περιέχει περισσότερα στελέχη βακτηρίων από το γιαούρτι.
Ξινολάχανο – Ζυμωμένο λάχανο, πλούσιο σε βακτήρια Lactobacillus.
Kimchi – Κορεάτικο ζυμωμένο λάχανο με πικάντικα μπαχαρικά.
Miso – Ιαπωνική πάστα από ζυμωμένη σόγια, πλούσια σε προβιοτικά και ένζυμα.
Tempeh – Ζυμωμένα φασόλια σόγιας, καλή πηγή πρωτεΐνης και προβιοτικών.
Ξίδι μηλίτη – Περιέχει ευεργετικά βακτήρια και οξέα που υποστηρίζουν την πέψη
Τουρσιά χωρίς ξίδι – Τα ζυμωμένα αγγουράκια και άλλα λαχανικά περιέχουν φυσικά προβιοτικά.
Πώς συμβάλλουν τα προβιοτικά στο αδυνάτισμα;
Τα προβιοτικά μπορούν να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους μέσω πολλών μηχανισμών:
• Βελτίωση της πέψης και της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών, μειώνοντας τη φλεγμονή που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση του βάρους.
• Ρύθμιση της όρεξης και της πείνας, καθώς ορισμένα προβιοτικά παράγουν ορμόνες όπως η GLP-1, που μειώνουν την όρεξη.
• Μείωση της αποθήκευσης λίπους, καθώς ορισμένα στελέχη προβιοτικών εμποδίζουν την απορρόφηση λίπους στο έντερο και προάγουν την καύση λίπους.
• Ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, που μπορεί να επηρεάσει τον μεταβολισμό και την τάση για αποθήκευση λίπους.
• Μείωση της φλεγμονής, που σχετίζεται με την παχυσαρκία και τις μεταβολικές διαταραχές.
Ορισμένα στελέχη όπως Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus και Bifidobacterium lactis έχουν συνδεθεί με απώλεια βάρους σε μελέτες. Ενσωματώνοντας προβιοτικές τροφές στη διατροφή σας, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση, μπορείτε να υποστηρίξετε τη διαχείριση του βάρους με φυσικό τρόπο, σημειώνει η Dr. Young.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε αποξηραμένα φρούτα
9+1 λόγοι για να κάνεις νηστεία
