Νέα επιστημονική έρευνα άλλαξε τα δεδομένα σχετικά με το πρωινό. Συγκεκριμένα, έρχεται να αμφισβητήσει την ευρέως διαδεδομένη άποψη ότι το πρωινό βοηθάει όσους θέλουν να ελέγξουν το σωματικό βάρος τους.
Σύμφωνα με την διατροφολόγο, Leticia Carrera, το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Όμως, η μελέτη συμπέρανε ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση πρωινού συμβάλλει στο αδυνάτισμα.Ούτε όμως ότι η αποφυγή του πρωινού οδηγεί σε αύξηση του βάρους.
Πρωινό γεύμα και απώλεια βάρους
Στην πραγματικότητα, τα ευρήματα δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση θερμίδων είναι μεγαλύτερη στους ανθρώπους που τρώνε πρωινό. Όπως και το ότι να μην τρώει κανείς, δεν του ανοίγει περισσότερο την όρεξη αργότερα μέσα στη μέρα, ώστε να βάλει παραπανίσια κιλά.
Η μετα-ανάλυση βρήκε ότι η συνολική κατανάλωση θερμίδων είναι μεγαλύτερη σε όσους τρώνε πρωινό σε σχέση με όσους δεν τρώνε. Συγκεκριμένα, η διαφορά ανέρχεται κατά μέσο όρο στις 260 θερμίδες την ημέρα. Αυτό ήταν το συμπέρασμα μετά από τυχαιοποιημένες και ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές.
Παράλληλα υπολογίζεται ότι όσοι δεν τρώνε πρωινό, έχουν κατά μέσο όρο σχεδόν μισό κιλό μικρότερο βάρος σε σχέση με όσους τρώνε καθημερινά. Βέβαια, ακόμη δε βρέθηκε να υπάρχει κάποια σημαντική διαφορά στον ρυθμό μεταβολισμού ανάμεσα σε όσους τρώνε και σε όσους το αποφεύγουν.
Νέα μελέτη
Ωστόσο, νέα σχετική μελέτη αμφισβητεί την παραπάνω έρευνα υποστηρίζοντας ότι όσοι τρώνε πρωινό δε νιώθουν συνήθως πιο πεινασμένοι το μεσημέρι.
Τα έως τώρα διαθέσιμα στοιχεία δεν υποστηρίζουν την τροποποίηση της διατροφής των ενηλίκων, ώστε να περιλαμβάνει μια καλή στρατηγική για την απώλεια βάρους. Σύμφωνα με την διαιτολόγο, Paula Martín Clares, η κατανάλωση πρωινού γεύματος μπορεί συχνά να έχει άλλες σημαντικές επιπτώσεις.
Όμως, πρέπει κανείς να είναι επιφυλακτικός στο να συμβουλεύσει οτι, το πρωινό γεύμα, ως μέθοδο απώλειας βάρους για τους ενήλικες. Κι αυτό επειδή μπορεί να επιφέρει το αντίθετο αποτέλεσμα.
Photo Shutterstock
