Τρεις κοινές βιταμίνες αποτελούν ενδεχομένως το μυστικό που κρύβεται πίσω από τη μακροζωία, πιθανόν γατί οι περισσότεροι ενήλικες εμφανίζουν ανεπάρκεια σε αυτές καθώς μεγαλώνουν.
Βιταμίνη Β12
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι σχετικά συχνή, ειδικά μεταξύ ηλικιωμένων, χορτοφάγων και vegan.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 περιλαμβάνουν σολομό, κονσερβοποιημένο τόνο, στρείδια και μύδια, κιμά, συκώτι βοδινού, γάλα γιαούρτι και εμπλουτισμένα δημητριακά.
Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας των νεύρων και του εγκεφάλου και του ενεργειακού μεταβολισμού και είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των νεύρων, τη σύνθεση DNA και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η έλλειψη βιταμίνης Β12, μπορεί να είναι η αιτία κόπωσης, νευρολογικών αλλαγών, να υπάρχει μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στο σώμα, αναιμία, ακόμη και προβλήματα γονιμότητας.
Μια μελέτη του 2025 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Annals of Neurology διαπίστωσε ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 συσχετίστηκαν με βραδύτερες ταχύτητες επεξεργασίας και χρόνους αντίδρασης σε γνωστικά τεστ
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην υποστήριξη της υγείας των οστών, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στη σταθεροποίηση της διάθεσής και σε πολλά άλλα. Επειδή το σώμα απορροφά αυτό το θρεπτικό συστατικό από τον ήλιο, τον χειμώνα, μπορεί να αισθάνεστε πιο κουρασμένοι, να εμφανίσετε μυϊκή αδυναμία ή ακόμα και να έχετε συμπτώματα κατάθλιψης.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D περιλαμβάνουν τον σολομό, τον κονσερβοποιημένο τόνο, τους κρόκους αυγών, τα μανιτάρια και τα εμπλουτισμένα δημητριακά.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε κακή υγεία των οστών, πόνο στους μύες και τις αρθρώσεις, τριχόπτωση, μυρμήγκιασμα στα χέρια ή τα πόδια και πεπτικές παθήσεις όπως φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.
Μέχρι στιγμής, μια μελέτη του 2024 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Engineering ανέφερε ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D οδήγησε σε μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, καθώς και σε βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Άλλη, μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition ανέφερε ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D προστατεύει τα κύτταρα από τη βιολογική γήρανση.
Ωμέγα-3
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως το EPA και το DHA, που βρίσκονται κυρίως στο ιχθυέλαιο, είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, του εγκεφάλου και των αρθρώσεων. Αυτά τα λιπαρά οξέα έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής, που αποτελεί βασικό παράγοντα για πολλές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Aging διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3 επιβράδυνε τη βιολογική γήρανση κατά περίπου 3 έως 4 μήνες, με βάση μια περίοδο μελέτης 3 ετών. Όταν συνδυάστηκε με βιταμίνη D και τακτική άσκηση, τα αποτελέσματα ήταν ακόμη πιο ελπιδοφόρα.
Πρόσθετες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 – όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia και τα καρύδια – μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων (παχύ έντερο, στομάχι, πνεύμονες και ηπατοχολαγγειακή οδό) και να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής εξασθένησης που σχετίζεται με τη γήρανση.
photo shutterstock
Διαβάστε επίσης
Οστεοαρθρίτιδα γόνατος & ισχίου: Μπορώ να χειρουργηθώ ταυτόχρονα σε δύο αρθρώσεις;
