Το πλυντήριο πιάτων έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πιο χρήσιμους συμμάχους της σύγχρονης κουζίνας, εξοικονομώντας χρόνο και κόπο στην καθημερινότητα. Ωστόσο, όσο πρακτικό κι αν είναι, δεν αποτελεί ασφαλή λύση για όλα τα σκεύη. Η υψηλή θερμοκρασία, τα ισχυρά απορρυπαντικά και οι δυνατοί πίδακες νερού μπορούν να προκαλέσουν φθορές, αλλοιώσεις ή ακόμη και καταστροφή σε αντικείμενα που απαιτούν πιο ήπια μεταχείριση. Ειδικοί στον καθαρισμό και τη φροντίδα της κουζίνας επισημαίνουν ποια σκεύη είναι προτιμότερο να πλένονται πάντα στο χέρι.
Όσο κι αν το πλυντήριο πιάτων διευκολύνει την καθημερινότητα, ορισμένα σκεύη χρειάζονται πιο ήπια μεταχείριση. Το πλύσιμο στο χέρι μπορεί να απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της ποιότητας και της αντοχής τους.
Ευαίσθητα μαγειρικά σκεύη και αντικολλητικά τηγάνια
Σκεύη από αλουμίνιο, χαλκό, μαντέμι ή ανθρακούχο χάλυβα, καθώς και τηγάνια με αντικολλητική επίστρωση, δεν αντέχουν το πλυντήριο πιάτων. Η έντονη θερμότητα και τα απορρυπαντικά μπορούν να αλλοιώσουν την επιφάνειά τους και να μειώσουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους. Αν δεν είναι σαφές από τι υλικό είναι κατασκευασμένο ένα σκεύος, οι ειδικοί συνιστούν έλεγχο των οδηγιών του κατασκευαστή.
Πλαστικά δοχεία και καπάκια
Η Whitney Cardosi, καθηγήτρια μαγειρικής, διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου In The Kitchen: Healthy Meals You’ll Actually Enjoy, επισημαίνει ότι τα περισσότερα πλαστικά σκεύη και κυρίως τα πλαστικά καπάκια από γυάλινα δοχεία φαγητού, δεν είναι κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων. Όπως τονίζει, προτιμά να τα πλένει πάντα στο χέρι, ώστε να διατηρούνται σε καλή κατάσταση και να μην αλλοιώνεται η εφαρμογή τους. Η υψηλή θερμοκρασία του πλυντηρίου μπορεί να τα παραμορφώσει ή να τα φθείρει πρόωρα. Ακόμη και αν ορισμένα πλαστικά αναγράφουν ότι είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων, το πλύσιμο στο χέρι θεωρείται πιο ασφαλής επιλογή.
Κούπες και παγούρια
Οι κούπες και τα δοχεία που διατηρούν τη θερμοκρασία των ροφημάτων λειτουργούν καλύτερα και για περισσότερο χρόνο όταν πλένονται στο χέρι. Το πλυντήριο πιάτων, μπορεί να επηρεάσει τη μόνωση και να μειώσει την αποτελεσματικότητά τους, ειδικά με τη συχνή χρήση.
Ξύλινα σκεύη και εργαλεία κουζίνας
Κουτάλες, σανίδες και άλλα ξύλινα αντικείμενα δεν «συμπαθούν» το πλυντήριο πιάτων. Το ξύλο μπορεί να ξεραθεί, να ραγίσει ή να χάσει τη φυσική του υφή. Το πλύσιμο στο χέρι και η περιστασιακή συντήρηση με ειδικό λάδι τροφίμων βοηθούν στη διατήρησή τους.
Μικρές ηλεκτρικές συσκευές
Συσκευές όπως οι ρυζομαγειρες και οι slow cookers χρειάζονται προσοχή. Αν και ορισμένα αποσπώμενα μέρη μπορεί να είναι κατάλληλα για πλυντήριο, τα βασικά εξαρτήματα πρέπει να πλένονται στο χέρι, σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης.
Μαρμάρινα σκεύη και επιφάνειες
Το μάρμαρο, παρά την πολυτελή του όψη, είναι πορώδες και ευαίσθητο. Πλάκες τυριών, πλάστες και επιφάνειες ζαχαροπλαστικής από μάρμαρο κινδυνεύουν να φθαρούν ή να αλλοιωθούν στο πλυντήριο πιάτων.
Ασημικά και παλιά μαχαιροπίρουνα
Τα ασημένια μαχαιροπίρουνα, ειδικά τα παλαιά ή κειμήλια, πρέπει να πλένονται αποκλειστικά στο χέρι. Το πλυντήριο μπορεί να προκαλέσει θαμπάδα ή αλλοίωση της επιφάνειάς τους.
Μαχαίρια και ψαλίδια κουζίνας
Τα καλά μαχαίρια απαιτούν σωστή φροντίδα. Η θερμότητα και η υγρασία του πλυντηρίου στομώνουν τις λεπίδες, ενώ οι δυνατοί πίδακες μπορεί να προκαλέσουν χτυπήματα και φθορές. Ιδιαίτερα ευάλωτες είναι οι ξύλινες λαβές.
Πορσελάνες και ευαίσθητα σερβίτσια
Η φίνα πορσελάνη και τα διακοσμημένα σερβίτσια κινδυνεύουν από ραγίσματα, ξεθώριασμα και φθορά των σχεδίων όταν πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Τα μεταλλικά διακοσμητικά, όπως χρυσές ή ασημένιες λεπτομέρειες, μπορεί επίσης να αλλοιωθούν.
Κρύσταλλα και λεπτά ποτήρια
Τα κρυστάλλινα ποτήρια και τα λεπτά stemware είναι ιδιαίτερα επιρρεπή σε ρωγμές ή θάμπωμα λόγω απότομων αλλαγών θερμοκρασίας. Το πλύσιμο στο χέρι παραμένει η πιο ασφαλής επιλογή για να διατηρηθούν αναλλοίωτα.
photo shutterstock
Διαβάστε επίσης
Εύκολοι τρόποι να καθαρίσετε τα ταψιά με υλικά που έχετε στο σπίτι
Πώς να δείχνει το σπίτι κάθαρο και τακτοποιημένο πριν φτάσουν οι επισκέπτες
