Αμερικανοί επιστήμονες προειδοποιούν ότι ορισμένες δημοφιλείς τροφές μπορεί να ευθύνονται για την υπερβολική κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας, γνωστή ως EDS – Excessive Daytime Sleepiness. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Lancet eBioMedicine, τα υψηλά επίπεδα τυραμίνης σε ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και μπορεί να εντείνουν την υπνηλία.
Τροφές που επιβαρύνουν την ενέργεια
Η τυραμίνη είναι ένα μόριο που συμμετέχει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και βρίσκεται σε τροφές όπως τα παλαιωμένα τυριά, για παράδειγμα τσένταρ, φέτα, παρμεζάνα και μπρι. Επιπλέον, υψηλή περιεκτικότητα τυραμίνης εμφανίζεται στα αλλαντικά και επεξεργασμένα κρέατα, όπως σαλάμι, λουκάνικο, μπέικον, πεπερόνι και μορταδέλα, καθώς και σε αλείμματα με εκχύλισμα μαγιάς όπως Marmite και Vegemite, ενώ τουρσί και αποξηραμένα τρόφιμα με αλάτι, όπως ψάρια και φρούτα, μπορούν επίσης να επηρεάσουν την ενέργεια μας.
Τρόποι αντιμετώπισης της υπνηλίας
Οι ερευνητές τονίζουν επίσης, ότι τόσο η διατροφή όσο και η γενετική παίζουν καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση του EDS. Ο επικεφαλής της μελέτης, Tariq Faquih, μεταδιδακτορικός στο Τμήμα Διαταραχών Ύπνου και Κιρκαδικού Ρυθμού στο Νοσοκομείο Brigham and Women’s, σημειώνει μάλιστα, ότι η κατανόηση των βιολογικών μηχανισμών βοηθά στην πρώιμη διάγνωση και στην πρόληψη της πάθησης.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, απλές αλλαγές στη διατροφή, όπως η μείωση της τυραμίνης και η ενίσχυση της πρόσληψης ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο υπερβολικής υπνηλίας και να βελτιώσουν την καθημερινή ενέργεια. Το επόμενο βήμα των ερευνητών είναι μια κλινική δοκιμή, που θα εξετάσει πώς η διατροφή μπορεί να επηρεάσει άμεσα το σύνδρομο EDS.
Η μελέτη αυτή υπογραμμίζει ότι η συνεχής κούραση δεν οφείλεται πάντα μόνο στην έλλειψη ύπνου. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην ενέργεια και την ευεξία μας.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Απώλεια βάρους: Οι τροφές που μιμούνται τα φάρμακα αδυνατίσματος
Τροφές που ανεβάζουν γρήγορα τη χοληστερόλη – Ποιες να αποφεύγετε και τι να τρώτε
