Σε μια εποχή έντονων ρυθμών και διαρκούς πίεσης, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και της ενέργειας. Οι λεγόμενες “υπερτροφές” (superfoods) ξεχωρίζουν για την υψηλή διατροφική τους αξία και τη συμβολή τους στην πρόληψη ασθενειών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη συνολική ευεξία.
10 υπερτροφές που που αλλάζουν τη ζωή σας
1. Μύρτιλα (Blueberries)
Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, τα μύρτιλα συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και της καρδιάς. Έρευνες δείχνουν ότι βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών και επιταχύνουν την ανάρρωση των μυών σε αθλητές.
2. Σπανάκι
Πηγή σιδήρου, ασβεστίου, καλίου και βιταμινών Α, C και Κ, το σπανάκι ενισχύει την υγεία των οστών, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει τη λειτουργία του δέρματος και της όρασης.
3. Σολομός
Ο σολομός άγριας αλιείας είναι εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και βιταμινών του συμπλέγματος Β, ενισχύοντας την καρδιαγγειακή υγεία και τη γνωσιακή λειτουργία.
4. Αβοκάντο
Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά, κάλιο και φυτικές ίνες. Συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης και ενισχύει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
5. Γιαούρτι
Πλούσιο σε προβιοτικά και πρωτεΐνες, το γιαούρτι υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και ενισχύει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού.
6. Κινόα
Ένα από τα ελάχιστα φυτικά τρόφιμα που περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, η κινόα προσφέρει επίσης σίδηρο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες.
7. Αμύγδαλα
Περιέχουν υγιεινά λιπαρά, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Μια μικρή ποσότητα καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου και στην αύξηση της ενεργειακής απόδοσης.
8. Μπρόκολο
Πλούσιο σε βιταμίνες C και Κ, σουλφοραφάνη και φυτικές ίνες, το μπρόκολο ενισχύει την πέψη και δρα προστατευτικά απέναντι σε ορισμένες μορφές καρκίνου.
9. Γλυκοπατάτες
Με υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο (πρόδρομος της βιταμίνης Α), οι γλυκοπατάτες προάγουν την υγεία των ματιών και προσφέρουν σταθερή ενέργεια λόγω των σύνθετων υδατανθράκων.
10. Σπόροι chia
Παρά το μικρό τους μέγεθος, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά και φυτική πρωτεΐνη. Υποστηρίζουν τη ρύθμιση του σακχάρου και ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού.
Η σημασία ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής
Η ενσωμάτωση των παραπάνω τροφών σε ένα γενικότερο πλαίσιο ισορροπημένης διαβίωσης είναι εξίσου σημαντική. Εκτός από τη σωστή διατροφή και τις υπερτροφές, η φυσική δραστηριότητα, ο περιορισμός του χρόνου μπροστά σε οθόνες και η επαφή με το φυσικό περιβάλλον αποτελούν κρίσιμες παραμέτρους για την προαγωγή της υγείας, αναφέρουν οι επστήμονες από την Ιατρική Ιατρική Σχολή του Χάρβαντ.
Η φροντίδα του σώματος και του πνεύματος είναι μια καθημερινή διαδικασία, και η διατροφή αποτελεί το πρώτο βήμα προς αυτή την κατεύθυνση.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Ανοιξιάτικες υπερτροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας
