Οι μπάρες δημητριακών είναι πλέον πολύ δημοφιλείς και μπορείτε πια να τις βρείτε οπουδήποτε, αλλά θα πρέπει να ξέρετε τι επιλέγετε. Άλλοι καταναλώνουν μία μπάρα δημητριακών ως σνακ και άλλοι ως υποκατάστατο ενός γεύματος, οπότε οι ανάγκες είναι διαφροετικές.
Τι να προσέχετε και τι να αποφεύγετε
Προτιμήστε μπάρες δημητριακών με φυτικές ίνες και πρωτεΐνεςκαι αποφύγετε εκείνες με υψηλά επίπεδα ζάχαρης και λιπαρών.
6 βασικές συμβουλές όταν επιλέγετε μπάρες δημητριακών
Κοιτάξτε τα συστατικά
Διαβάστε πρώτα τη λίστα συστατικών. Τα γραμμάρια πρωτεΐνης, λίπους και υδατανθράκων, μπορεί να φαίνονται φυσιολογικά, αλλά ίσως υπάρχουν κρυμμένα συστατικά.
Μπορεί να υπάρχει επιπλέον λίπος, ζάχαρη και άλλες χημικές ουσίες για ενίσχυση της γεύσης.
Ο στόχος
Θέλετε μια μπάρα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ένα γρήγορο πρωινό ή ένα υποκατάστατο γεύματος;
Ορισμένες μπάρες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ άλλες έχουν προσθέσει αντιοξειδωτικά ή ειδικά συστατικά για την ενίσχυση της απόδοσης.
Αν ψάχνετε για υγιεινές μπάρες υποκατάστατου γεύματος, επιλέξτε ένα προϊόν που έχει τουλάχιστον 300 θερμίδες και 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μπάρα. Αυτό παρέχει άφθονες θερμίδες, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για να βοηθήσει στη διατήρηση της ενέργειας και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Δείτε πόσο λίπος περιέχει
Πολλές από αυτές τις μπάρες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη. Εάν τις καταναλώνετε ως υποκατάστατο γεύματος, δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερα από 4 γραμμάρια πρόσθετων σακχάρων και 4 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά μπάρα.
Αν επιλέγετε μπάρες δημητριακών ως σνακ, επιλέξτε μπάρες με όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης ή 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά μπάρα. Τα λίπη και τα πρόσθετα σάκχαρα – χυμός ζαχαροκάλαμου, μελάσα, μέλι και άλλα – αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και αρθρίτιδας.
Σκεφτείτε πόση ζάχαρη περιέχει
Οι αλκοόλες ζάχαρης είναι ένα άλλο συνηθισμένο συστατικό στις μπάρες ενέργειας (και τα ενεργειακά τζελ ) επειδή έχουν λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συχνά σορβιτόλη, ξυλιτόλη , ισομαλτόλη και μαννιτόλη. Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η υψηλή ποσότητα αλκοολών ζάχαρης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μπορεί να είναι δύσκολο να αποφύγετε τις αλκοόλες ζάχαρης σε μπάρες που αναφέρουν ότι είναι «χωρίς ζάχαρη».
Αναζητήστε μπάρες με φυτικές ίνες
Αναζητήστε ένα προϊόν που έχει τουλάχιστον 2 έως 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μπάρα. Προτιμήστε προϊόντα που περιέχουν φυσικές φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά ή ξηρούς καρπούς. Αυτά σίγουρα θα δώσουν στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται στις σωστές ποσότητες.
Μπάρες δημητριακών και προπόνηση
Τέλος, καλό είναι να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση μιας μπάρας πλούσιας σε φυτικές ίνες πριν ή κατά τη διάρκεια μιας έντονης προπόνησης. Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο στομαχικών διαταραχών ή κράμπες. Οι φυτικές ίνες είναι δύσκολο να διασπαστούν από το σώμα σας. Στοχεύστε σε λιγότερα από 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μπάρα όταν θέλετε να δώσετε μία ώθηση ενέργειας στην απόδοσή σας.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Βουβωνοκήλη στις γυναίκες: Υπάρχουν διαφορές από τους άνδρες;
