Η διατροφή μετά τα 50 φαίνεται ότι είναι θέμα που απασχολεί όχι μόνο τις γυναίκες αλλά και τους άνδρες. Και αυτό γιατί μετά τα 50 ο μεταβολισμός αρχίζει να μειώνεται, τα επίπεδα των οιστρογόνων πέφτουν και η ελαστικότητα των αγγείων μειώνεται.
Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στη διατροφή που θα πρέπει να ακολουθούν οι άνω των 50 ετών. Αναλυτικότερα οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια Claudia Satizabal, PhD, του Τμήματος Επιστημών Υγείας του Πληθυσμού του Πανεπιστημίου του Τέξας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Neurology» της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας,κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι τρώνε συχνά ψάρια με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως σολομό, σαρδέλες, μπακαλιάρο, ρέγγα, τόνο κ.α., μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου τους.
«Η βελτίωση της διατροφής μας είναι ένας τρόπος για να προάγουμε την υγεία του εγκεφάλου μας. Η μελέτη δείχνει ότι ακόμη και μια μέτρια κατανάλωση ωμέγα-3 μπορεί να είναι αρκετή για να διατηρήσει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Κάτι που συνάδει με τις τρέχουσες διατροφικές οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης για την κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων ψαριού την εβδομάδα, προκειμένου να βελτιωθεί η καρδιαγγειακή υγεία» λέει η dr. Satizabal.
Διατροφικές συνήθειες μετά τα 50
Αποφύγετε τη συνήθεια να τρώτε αργά το βράδυ
Ο στόχος σας πρέπει να είναι να τρώτε το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων σας κατά τις ώρες της ημέρας. «Αν βλέπετε ανοδική τάση σακχάρου στο αίμα σας, τρώτε λιγότερους υδατάνθρακες το βράδυ και μετακινήστε τους στο πρωί ή νωρίς το απόγευμα, όταν το σώμα σας μπορεί να τους διαχειριστεί καλύτερα», προτείνει η διατροφολόγος, Pamela Barton.
Αποφύγετε να πίνετε κάθε βράδυ
«Είναι εύκολο να πιείτε ένα ποτήρι κρασί ή μια μπύρα μετά από μια κουραστική μέρα, ειδικά όταν αντιμετωπίζουμε τις πρόσθετες πιέσεις της ζωής που έρχονται στα 40 μας», λέει η Barton. «Ωστόσο, το σώμα μας επεξεργάζεται το αλκοόλ λιγότερο αποτελεσματικά, καθώς η τακτική κατανάλωση αλκοόλ θα αυξήσει τα αποθέματα λίπους και μπορεί να συμβάλει σε ένα λιπώδες ήπαρ».
Αποφύγετε τη δίαιτας γιο-γιο
Η αύξηση του σωματικού βάρους μετά τα 50, συχνά ακολουθείται από δραστικές προσπάθειες να το χάσουμε με αυστηρό περιορισμό των θερμίδων, κάτι που είναι σχεδόν αδύνατο να διατηρηθεί, ή τρώγοντας μη ικανοποιητικά γεύματα «διατροφής», τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε υπερφαγία αργότερα. Το να προσπαθείς να χάσεις βάρος γρήγορα συνήθως αποτυγχάνει και ασκεί συναισθηματικό αντίκτυπο στο άτομο που κάνει δίαιτα. Οι επαναλαμβανόμενες προσπάθειες απώλειας βάρους μπορεί να είναι πιο επιβλαβείς από το να παραμείνουμε απλώς σε υψηλότερο βάρος. «Μελέτες υποδηλώνουν ότι η δίαιτα γιο-γιο οδηγεί σε μελλοντική αύξηση βάρους».
Αποφύγετε το τσιμπολόγημα
Με άλλα λόγια, αποφύγετε την απρόβλεπτη, τυχαία, απρογραμμάτιστη κατανάλωση φαγητού που προκύπτει από το γεγονός ότι δεν ακολουθείτε ένα σχετικά τακτικό πρόγραμμα διατροφής το οποίο συμβαδίζει με τους φυσικούς κιρκάδιους ρυθμούς του σώματός σας. Το να τρώτε με ώθηση της στιγμής μπερδεύει το σώμα, προκαλεί ανεπιθύμητες διακυμάνσεις σακχάρου στο αίμα, εκτοξεύει τις ορμόνες της πείνας και διαταράσσει τον ύπνο.
Αποφύγετε το αλεύρι και τη ζάχαρη
Για τις περισσότερες γυναίκες μετά τα 50, οι απλοί υδατάνθρακες γίνονται πιο δύσκολο να επεξεργαστούν και να χρησιμοποιηθούν χωρίς να αποθηκεύονται ως λίπος. Μας αρέσουν όμως τα εκλεπτυσμένα προϊόντα αλευριού και τα σνακ και τα ποτά με ζάχαρη.
Αν σας αρέσουν οι υδατάνθρακες, μεταβείτε σε πιο σύνθετους υδατάνθρακες, όπως οι γλυκοπατάτες, η βρώμη, το καστανό ρύζι και η κινόα. Δώστε προσοχή στα διατροφικά στοιχεία και στις ετικέτες των συστατικών. Αποφύγετε τα ψωμιά και γενικώς τα αρτοσκευάσματα όσο μπορείτε. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συνήθως πολλές θερμίδες με σχετικά χαμηλή θρεπτική πυκνότητα και περιέχουν μια σειρά από συστατικά που μπορεί να είναι ξένα προς το σώμα και επιζήμια για τη γενική υγεία σας.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Γυμναστική μετά τα 50, τι πρέπει να προσέξετε;
Μανιτάρια – Πολύτιμος σύμμαχος στο αδυνάτισμα
