Πολλά φρούτα που θεωρούνται απαραίτητα για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή μπορεί να επηρεάσουν τη δράση ευρύτατα χρησιμοποιούμενων φαρμάκων, άλλοτε αδρανοποιώντάς τα και άλλοτε αυξάνοντας τη δραστικότητά τους σε επικίνδυνα επίπεδα.
Φρούτα, όπως το γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με διάφορα φάρμακα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, που περιλαμβάνουν από κνίδωση και πρήξιμο έως αναφυλαξία, αναφέρει η καθηγήτρια φαρμακολογίας, Dr. Christina Madison. Μπορεί επίσης να αλλάξει την απορρόφηση του φαρμάκου, κάτι που έχει ως συνέπεια να μένει στην κυκλοφορία του αίματος περισσότερη ποσότητα. Αυτό αυξάνει τις πιθανότητες να βιώσουμε την τοξικότητα που σχετίζεται με το φάρμακο και φυσικά, τις παρενέργειες.
Σύμφωνα με την γιατρό, τα πιο γνωστά παραδείγματα είναι:
Γκρέιπφρουτ
• Περιέχει φουρανοκουμαρίνες, οι οποίες αναστέλλουν το ένζυμο CYP3A4 στο ήπαρ. Αυτό το ένζυμο είναι υπεύθυνο για τον μεταβολισμό πολλών φαρμάκων, οπότε η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα των φαρμάκων στο αίμα, οδηγώντας σε τοξικότητα.
• Φάρμακα που επηρεάζονται: Στατίνες (π.χ. ατορβαστατίνη), φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, ανοσοκατασταλτικά, αντικαταθλιπτικά και ορισμένα αντιισταμινικά.
Πορτοκάλι (ιδίως οι πικρές ποικιλίες)
• Μπορεί επίσης να επηρεάσει το ένζυμο CYP3A4, αν και σε μικρότερο βαθμό από το γκρέιπφρουτ.
Μπανάνα
• Περιέχει υψηλές ποσότητες καλίου, το οποίο μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα όπως οι αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης (ACE inhibitors), αυξάνοντας τον κίνδυνο υπερκαλιαιμίας.
• Φάρμακα που επηρεάζονται: Καπτοπρίλη, εναλαπρίλη, λισινοπρίλη κ.ά.
Ρόδι
• Μπορεί να επηρεάσει παρόμοιες μεταβολικές οδούς με το γκρέιπφρουτ, επηρεάζοντας τη δράση φαρμάκων για την υπέρταση ή τη χοληστερόλη.
Μήλο
• Περιέχει ουσίες που μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, όπως τα αντιισταμινικά (π.χ. φεξοφεναδίνη).
Τι πρέπει να κάνει ο ασθενής;
Να μην τα συγκεκριμένα φρούτα, δύο ώρες έπειτα από τη λήψη του φαρμάκου – και να φροντίσει να καταναλώνει καθημερινά σταθερές ποσότητες τροφίμων με πολλές φυτικές ίνες. Αν παίρνετε φάρμακα, είναι σημαντικό να ρωτάτε πάντα τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας για πιθανές αλληλεπιδράσεις με τρόφιμα κια ιδίως με φρούτα, λέει η Dr. Madison.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Γιατί είναι προτιμότερο να τρώμε ολόκληρα τα φρούτα; 3+1 λόγοι
