Η αυξημένη πείνα τον χειμώνα είναι αποτέλεσμα συνδυασμού φυσιολογικών, ορμονικών και ψυχολογικών παραγόντων. Είναι μια φυσική προσαρμογή του σώματος στις αλλαγές του περιβάλλοντος, αλλά με σωστές διατροφικές επιλογές και διαχείριση της καθημερινότητας μπορούμε να την ελέγξουμε.
Το σώμα μας χρειάζεται να διατηρεί τη θερμοκρασία του γύρω στους 36-37°C. Όταν η εξωτερική θερμοκρασία πέφτει, ο οργανισμός καταναλώνει περισσότερη ενέργεια (θερμίδες) για να παράγει θερμότητα μέσω του μεταβολισμού και χρειάζεται τροφή, εξηγεί η κλινική διαιτολόγος, Julie Upton MS, RD, CSSD.
Σύμφωνα με την ειδικό, το χειμώνα, το σώμα μας τείνει να προτιμά τρόφιμα που προσφέρουν ζεστασιά και ενέργεια, όπως:
• Σούπες και μαγειρευτά, που περιέχουν πολλά συστατικά και δίνουν την αίσθηση πληρότητας.
• Υδατάνθρακες (μακαρόνια, ψωμί, πατάτες) που μας παρέχουν γρήγορη ενέργεια και αυξάνουν τη σεροτονίνη.
• Λιπαρά και πρωτεΐνες (κρέας, τυρί, ξηροί καρποί) που συμβάλλουν στη θερμογένεση και μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.
Εορταστικές περίοδοι και κοινωνικές συνήθειες
Ο χειμώνας είναι γεμάτος γιορτές (Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Απόκριες), οι οποίες συνδέονται με αυξημένη κατανάλωση φαγητού και γλυκών.
• Τα οικογενειακά τραπέζια, οι έξοδοι για φαγητό και η χαλάρωση της διατροφικής πειθαρχίας οδηγούν σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων.
• Τα εορταστικά γλυκά (κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα) είναι πλούσια σε θερμίδες και δύσκολο να τα αποφύγουμε.
Πώς να ελέγξουμε την πείνα μας τον χειμώνα;
Αν και η αυξημένη όρεξη είναι φυσιολογική, υπάρχουν τρόποι να την ελέγξουμε:
Κατανάλωση πρωτεΐνης και φυτικών ινών: Βοηθούν στον κορεσμό και μειώνουν την ανάγκη για συχνά γεύματα.
Επαρκής ενυδάτωση: Ο οργανισμός συχνά συγχέει τη δίψα με την πείνα. Έκθεση στο φως της ημέρας: Ακόμα και 20-30 λεπτά καθημερινής βόλτας μπορούν να βελτιώσουν τα επίπεδα σεροτονίνης.
Σωματική δραστηριότητα: Η άσκηση μειώνει την όρεξη και αυξάνει τη διάθεση.
Προσεκτική επιλογή σνακ: Προτίμηση σε υγιεινές επιλογές όπως ξηροί καρποί, γιαούρτι, φρούτα αντί για επεξεργασμένα γλυκά.
Photo Shutterstock
Διαβαστε επίσης
Βιταμίνη D: Απαραίτητη τον χειμώνα, για ισχυρό ανοσοποιητικό και γερά οστά
