Τα φυτικά ροφήματα έχουν κερδίσει σταθερά έδαφος στη διατροφή τα τελευταία χρόνια, αποτελώντας επιλογή όχι μόνο για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, αλλά και για...
Οι φυτικές ίνες αποτελούν βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής, ωστόσο συχνά παραμένουν υποτιμημένες στην καθημερινή μας επιλογή τροφίμων. Πρόκειται για υδατάνθρακες φυτικής προέλευσης που...
Ο ωμός φρέσκος κιμάς είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο προϊόν και δεν αντέχει για πολύ στη συντήρηση του ψυγείου. Ιδανικά, αγοράζουμε μόνο την ποσότητα που χρειαζόμαστε...
Τροφές που καταναλώνουμε συχνά όταν είμαστε άρρωστοι θεωρώντας ότι μας ανακουφίζουν, μπορεί στην πραγματικότητα να επιβαρύνουν τον οργανισμό και να παρατείνουν τα συμπτώματα του...
Σύγχρονες τεχνολογίες Τεχνητής Νοημοσύνης και προηγμένης παρακολούθησης της διατροφής αξιοποιεί το ευρωπαϊκό ερευνητικό έργο CoDIET, με στόχο την πρόληψη και την αντιμετώπιση του μεταβολικού...
