Τα περισσότερα τυριά περιέχουν υδατάνθρακες, αλλά ορισμένα είδη τυριού έχουν χαμηλότερο προφίλ υδατανθράκων.
Τα τυριά με τους λιγότερους και τους περισσότερους υδατάνθρακες
1. Κατσικίσιο τυρί
Μέγεθος μερίδας...
Τα τελευταία χρόνια το επιστημονικό ενδιαφέρον φαίνεται να μετατοπίζεται από την κλασική έννοια των θερμίδων, στη θρεπτική πυκνότητα και τη θρεπτική αξία. Η επιστημονική...
Η καλύτερη στιγμή για να φάτε καρπούζι για ενυδάτωση, πέψη ή απώλεια βάρους είναι σχεδόν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, αλλά αν στοχεύετε σε ενυδάτωση,...
Τα αυγά επιτέλους δικαιώνονται μετά από δεκαετίες κατηγοριών που σχετίζονται με τη χοληστερίνη.
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας αποκαλύπτει ότι τα αυγά,...
Μια σημαντική επιστημονική μελέτη που έγινε στην Αυστραλία αναδεικνύει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση γλυκών ροφημάτων —τόσο με ζάχαρη όσο και με τεχνητά γλυκαντικά—...
Την έχουμε γνωρίσει ως υπερτροφή που είναι πλούσια σε φυτικές, πρωτεΐνες και μέταλλα, αλλά πολλοί είναι εκείνοι που αναφέρουν προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και...
Η ελαιοκανθάλη (oleocanthal) είναι μια φυσική πολυφαινόλη, βιοδραστική και ισχυρά αντιφλεγμονώδης, που εντοπίζεται σχεδόν αποκλειστικά στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και ειδικά στο αγουρέλαιο –...
Γύρω από τον καφέ έχουν αναπτυχθεί πολλοί μύθοι, προκαταλήψεις και παρανοήσεις που δεν υποστηρίζονται από επιστημονικά δεδομένα.
Μάλιστα, οι περισσότεροι μύθοι για τον καφέ αφορούν...
Τα αλκοολούχα ποτά αυξάνουν σε σημαντικό βαθμό τον κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος, όπως αποκαλύπτει μια μεγάλη παγκόσμια μελέτη.
Ο καρκίνος του παγκρέατος θεωρείται σήμερα μία...
