Ο όρος «Food noise», περιγράφει τη συνεχή, επίμονη ενασχόληση του μυαλού με το φαγητό. Πρόκειται για επαναλαμβανόμενες σκέψεις γύρω από το τι θα φάει...
Η μικροβιακή αντοχή (AMR) σε κοινά βακτήρια που μεταδίδονται μέσω των τροφίμων, όπως η σαλμονέλα και το καμπυλοβακτήριο, εξακολουθεί να αποτελεί ζήτημα δημόσιας υγείας...
Στην ενημέρωση των καταναλωτών ενόψει της Σαρακοστής προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), επισημαίνοντας ότι η αυξημένη κατανάλωση θαλασσινών και νηστίσιμων προϊόντων απαιτεί...
Μία σπάνια παθολογική κατάσταση είναι η δυσανεξία στα φρούτα, η οποία πρόκειται για κληρονομική πάθηση.
Η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι μια σπάνια γενετική πάθηση...
Η απώλεια βάρους έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνια σε ένα περίπλοκο εγχείρημα, γεμάτο αντικρουόμενες συμβουλές, αυστηρά πρωτόκολλα και συνεχώς εναλλασσόμενες τάσεις. Από τη διαλειμματική...
Η νυχτερινή νηστεία είναι ίσως η πιο απλή αλλαγή που ενισχύει την καρδιομεταβολική υγεία, καθώς τα οφέλη της δεν περιορίζονται μόνο στην απώλεια βάρους.
Τα...
Το τελευταίο διάστημα ολοένα και περισσότερα δημοσιεύματα αναφέρουν ότι η κανέλα είναι καλή για την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά ο ισχυρισμός αυτές αποδεικνύεται επιστημονικά...
Η πρωτεΐνη δεν προέρχεται αποκλειστικά από το κρέας, τα γαλακτοκομικά ή τα όσπρια. Ορισμένα λαχανικά, ιδιαίτερα εκείνα που ευδοκιμούν τους ψυχρούς μήνες, μπορούν να...
