Οι φυτικές ίνες αποτελούν βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής, ωστόσο συχνά παραμένουν υποτιμημένες στην καθημερινή μας επιλογή τροφίμων. Πρόκειται για υδατάνθρακες φυτικής προέλευσης που...
Ο ωμός φρέσκος κιμάς είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο προϊόν και δεν αντέχει για πολύ στη συντήρηση του ψυγείου. Ιδανικά, αγοράζουμε μόνο την ποσότητα που χρειαζόμαστε...
Τροφές που καταναλώνουμε συχνά όταν είμαστε άρρωστοι θεωρώντας ότι μας ανακουφίζουν, μπορεί στην πραγματικότητα να επιβαρύνουν τον οργανισμό και να παρατείνουν τα συμπτώματα του...
Σύγχρονες τεχνολογίες Τεχνητής Νοημοσύνης και προηγμένης παρακολούθησης της διατροφής αξιοποιεί το ευρωπαϊκό ερευνητικό έργο CoDIET, με στόχο την πρόληψη και την αντιμετώπιση του μεταβολικού...
Ανησυχητικά είναι τα ευρήματα επιστημόνων για τις μακροχρόνιες επιπτώσεις στην υγεία από τη δίαιτα Κέτο.
Αν και η δίαιτα Κέτο ή κετογονική δίαιτα, αναπτύχθηκε αρχικά...
Το γιαούρτι έχει πλέον καθιερωθεί ως βασικό τρόφιμο σε εκατομμύρια νοικοκυριά, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς. Καταναλώνεται σκέτο, σε μπολ με φρούτα,...
