Το κόκκινο κρέας έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για την εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου, καρκίνου του πνεύμονα, καρδιαγγειακών νοσημάτων και εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφάνιση...
Το κόκκινο κρέας, πιστευουν πολλοί, αυξάνει το σάκχαρο. H κατανάλωση κόκκινου κρέατος συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για...
Το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί, ακόμη και το κατσικίσιο κρέας, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνη Β12.
Ωστόσο,...
Τα τελευταία χρόνια η μια έρευνα μετά την άλλη ενοχοποιεί το κόκκινο κρέας. Ειδικά μάλιστα την επεξεργασμένη μορφή του, για εμφάνιση καρκίνου, καρδιαγγειακών και...
Μία νέα διεθνής επιστημονική έρευνα συμπεραίνει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος δεν συνδέεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Αντίθετα «ενοχοποιεί» τα επεξεργασμένα κρέατα.
Πρόκειται για την...
