Τις πρώτες γαστρονομικές του λίστες για τη νέα χρονιά, δίνει στη δημοσιότητα το Taste Atlas, παρουσιάζοντας τα γλυκά που ξεχωρίζουν παγκοσμίως και θεωρούνται «must taste»...

Οι γιορτές είναι για τα παιδιά συνώνυμες με χαρά, οικογενειακά τραπέζια και αναπόφευκτα περισσότερα γλυκά. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, σοκολάτες και διάφορα κεράσματα κάνουν την εμφάνισή...

Στο πλαίσιο του 21ου Ετήσιου Συνεδρίου με τίτλο «Τι νεότερο στην Καρδιολογία: Εξελίξεις 2025 και Προοπτικές 2026», το Βραβείο Διακεκριμένης Προσωπικότητας (Lifetime Achievement Award) θα απονεμηθεί στην Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ, Βυζαντινολόγο–Ιστορικό...

Νέα επιστημονικά δεδομένα που αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τη γλυκιά γεύση και τα γλυκαντικά παρουσιάστηκαν στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής &...

Οι γιορτές πλησιάζουν και τα κλασικά χριστουγεννιάτικα γλυκά κάνουν ήδη την εμφάνισή τους στα σπίτια και στα ζαχαροπλαστεία. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και βασιλόπιτα αποτελούν...

Η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, μας υπενθυμίζει ότι ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ), αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις δημόσιας υγείας της εποχής μας, με τη...

Η επιθυμία για γλυκά είναι βαθιά ριζωμένη στον ανθρώπινο εγκέφαλο, όμως οι περισσότεροι την ταυτίζουν με αύξηση βάρους και ενοχές. Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι,...

Ο γλυκαιμικός δείκτης αποτελεί ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται για να αξιολογήσει την επίδραση των τροφών στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η επίδραση αυτή είναι...

Μια απρόσμενη κίνηση έκανε ο Υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης, λίγο μετά το τέλος της απεργιακής κινητοποίησης και της συγκέντρωσης διαμαρτυρίας που πραγματοποίησε η ΠΟΕΔΗΝ,...

Ορισμένα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατα ζάχαρης μπορεί να έχουν απροσδόκητες συνέπειες στην μακροπρόθεσμη υγεία και την ηλικία του εγκεφάλου. Αυτό υποστηρίζει μια νέα μελέτη...