Όλοι αγαπούν τη ζάχαρη και η απόλαυση κάποιας λιχουδιάς, μπορεί σίγουρα να κάνει τη ζωή μας πολύ πιο γλυκιά. Η υπερβολική όμως κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες επιπλοκές στην υγεία. Τι ακριβώς συμβαίνει όμως όταν το παρακάνετε;
«Είναι σημαντικό να προσέχετε την πρόσληψη ζάχαρης και να προσπαθείτε να περιορίσετε την κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων στη διατροφή σας», λέει η διατροφολόγος,Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD. “Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά στις γυναίκες να περιορίζουν την ημερήσια πρόσληψη πρόσθετης ζάχαρης σε όχι περισσότερες από 100 θερμίδες (περίπου 25 γραμμάρια ή 6 κουταλάκια του γλυκού) και στους άνδρες σε όχι περισσότερες από 150 θερμίδες (περίπου 37,5 γραμμάρια ή 9 κουταλάκια του γλυκού).
Το να τρώτε περιστασιακά περισσότερο από αυτά τα συνιστώμενα ημερήσια όρια πιθανότατα δεν θα έχει πάρα πολλές παρενέργειες, αναφέρει η Goodson,. Η έρευνα ωστόσο έχει βρει, ότι υπάρχουν σοβαρές επιπλοκές στην υγεία που μπορεί να προκύψουν από τη συνεχή κατανάλωση ζάχαρης. Η προσθήκη ζάχαρης έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο χρόνιας φλεγμονής. Η έρευνα δείχνει επίσης, ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης με την πάροδο του χρόνου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2.
Εκτός από όλα αυτά, η Goodson υπογραμμίζει ότι, η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το μικροβίωμα του εντέρου σας. Εάν καταναλώνετε τακτικά μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, το σώμα σας θα αρχίσει να σας στέλνει σήματα ότι κάτι δεν λειτουργεί σωστά, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να αρχίσετε να κάνετε αλλαγές και ελπίζουμε να αποφύγετε ορισμένες από τις αρνητικές παρενέργειες της υπερκατανάλωσης.
Σημάδια ότι μπορεί να καταναλώνετε υπερβολική ζάχαρη
Πεινάτε συνεχώς
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Hospital Nutrition, η ζάχαρη προκαλεί μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού από τους υδατάνθρακες.
Ωστόσο, αυτός ο κορεσμός είναι βραχυπρόθεσμος. Επομένως, είναι πολύ πιθανό αμέσως μετά να νιώσετε ξανά πεινασμένοι και να επιστρέψετε στο σνακ. Αυτό, σε συνδυασμό με την έλλειψη άσκησης και την κακή διατροφή, μπορεί να σας οδηγήσει να γίνετε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Έτσι, εάν αισθάνεστε πεινασμένοι όλη την ώρα παρά το φαγητό, μπορεί να οφείλεται στο ότι καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης και χωρίς πραγματικά θρεπτικά συστατικά.
Αισθάνεστε κουρασμένοι επειδή τρώτε πολλή ζάχαρη
Είναι αλήθεια ότι, γενικά, τα ροφήματα με γλυκόζη συνήθως παρέχουν ενέργεια και αποτρέπουν την κούραση. Στην πραγματικότητα, πολλά αθλητικά ποτά περιέχουν σάκχαρα.
Ωστόσο, οι μακροπρόθεσμες συνέπειες της υπερβολικής ζάχαρης είναι λιγότερο σαφείς. Στην πραγματικότητα, ένα πείραμα που διεξήχθη από ερευνητές στο Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ έδειξε ότι τα άτομα που μείωσαν την πρόσληψη επεξεργασμένων σακχάρων βελτίωσαν τα επίπεδα κόπωσης και τη συνολική τους διάθεση.
Αν και η ίδια η μελέτη άνοιξε την πόρτα για περαιτέρω έρευνα σχετικά με το θέμα, είναι πολύ ενδιαφέρουσα και διαφωτιστική. Έτσι, εάν αισθάνεστε συνεχώς κουρασμένοι χωρίς προφανή λόγο, μπορεί να οφείλεται στο ότι η διατροφή σας είναι πολύ πλούσια σε τεχνητή ζάχαρη.
Αδύναμα δόντια
Έρευνες δείχνουν ότι η υπερβολική ζάχαρη σε συνδυασμό με την κακή οδοντική υγιεινή εξασθενεί το σμάλτο σας. Πώς συμβαίνει αυτό; Λοιπόν, πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να ξέρετε ότι το στόμα σας είναι γεμάτο βακτήρια, άλλα καλά και άλλα κακά. Αυτό που κάνει η ζάχαρη είναι ότι χρησιμεύει ως τροφή για επιβλαβή βακτήρια που καταλήγουν να διαβρώνουν το σμάλτο και να αποδυναμώνουν τα δόντια σας.
Αυτό, εάν αφεθεί ανεξέλεγκτο, μπορεί να οδηγήσει σε συνεχείς κοιλότητες ή δόντια που σπάνε εύκολα όταν τρώτε κάτι σκληρό, για παράδειγμα.
Γήρανση του δέρματος
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinics in Dermatology, η γήρανση του δέρματος μπορεί να είναι ένα άλλο σημάδι ότι καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης.
Αυτό συμβαίνει επειδή δημιουργεί μόρια γνωστά ως AGES (προηγμένα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης), τα οποία βλάπτουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα σας γερνάει πιο γρήγορα.
Πόνος στις αρθρώσεις
Αν και αυτό είναι ένα πιο σπάνιο σύμπτωμα, η υπερβολική κατανάλωση αυτού του γλυκού συστατικού μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε πόνο στις αρθρώσεις. Στην πραγματικότητα, ορισμένες έρευνες συσχετίζουν την υπερβολική πρόσληψη ανθρακούχων ποτών (με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα) με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας στις γυναίκες.
Αυτό οφείλεται και πάλι στα μόρια AGES για τα οποία έχουμε μιλήσει. Αυτά προκαλούν φλεγμονή, η οποία μπορεί να εκφυλιστεί σε μακροχρόνιο πόνο στις αρθρώσεις.
Αύξηση βάρους
Πιθανότατα δεν θα εκπλαγείτε, αλλά αν καταναλώνετε υπερβολική ζάχαρη, είναι πολύ πιθανό να πάρετε βάρος, ειδικά αν δεν ασκείστε.
Στην πραγματικότητα, έχουμε ήδη δει ότι δημιουργεί ένα προσωρινό αίσθημα πληρότητας, το οποίο σας οδηγεί να τρώτε περισσότερο και επομένως να παχαίνετε. Σας έχουμε πει επίσης ότι σχετίζεται με το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία.
Προβλήματα συγκέντρωσης
Τα αποτελέσματα της συσσώρευσης σακχάρου στο αίμα γίνονται αντιληπτά και στις γνωστικές ικανότητες και στην ικανότητα συγκέντρωσης.
Όταν καταναλώνετε υπερβολική ζάχαρη, είναι συνηθισμένο να χρειάζεστε όλο και περισσότερη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στον εγκέφαλό σας να μην λειτουργεί σωστά όταν πέφτει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας, επειδή το χρειάζεται για να παρέχει ενέργεια για να λειτουργήσει.
Διαβάστε επίσης
6 συμβουλές για να μειώσετε την πρόσθετη ζάχαρη από την ζωή σας
Οι αλλεργίες σε τρόφιμα αποτελούν πιθανό κίνδυνο για την καρδιά, όπως το κάπνισμα και ο διαβήτης
