TAG

Γκίκας Ξενάκης

Γκίκας Ξενάκης (Aleria): Η βιωσιμότητα στην κουζίνα, η πορεία της γαστρονομίας και το όνειρο για το δικό του μποστάνι

Ο Γκίκας Ξενάκης είναι ο head chef του εστιατορίου Aleria τα τελευταία 11 χρόνια. Το εστιατόριο βρίσκεται σε μία αναπαλαιωμένη κατοικία του 19ου αιώνα, αληθινό «κόσμημα»...

Τελευταία Νέα