Τα τελευταία χρόνια, παρόλο που το αγελαδινό γάλα εξακολουθεί να κυριαρχεί στην αγορά, έρευνες δείχνουν ότι οι πωλήσεις φυτικής προέλευσης γάλακτος αυξάνονται διαρκώς.
Αρκεί να...
Τα τελευταία χρόνια, τα εναλλακτικά γάλατα, όπως αυτά που παρασκευάζονται από αμύγδαλα, βρώμη, σόγια και άλλα αμυλούχα φυτά ή ξηρούς καρπούς έχουν γίνει ευρέως...