«Οι βιταμίνες παίζουν ρόλο υποβάθρου στο σώμα μας», λέει η διαιτολόγος Kate Patton, MEd, RD, CCSD, LD. Επίσης ο οργανισμός χρειάζεται τις βιταμίνες για να τις διασπάσει σε μακροθρεπτικά συστατικά. Όπως υδατάνθρακες, λίπος και πρωτεΐνες, για τη σωστή λειτουργία του σώματος.
Ποιες βιταμίνες και μέταλλα πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά;
Βιταμίνη Α
Γνωστή επίσης ως ρετινόλη. Περιέχεται επιπλέον, σε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα και σε κίτρινα ή πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά.
« Επίσης, τα φρούτα όπως το πεπόνι, τα μάνγκο και τα βερίκοκα είναι καλές επιλογές», λέει η Patton.
Τα οφέλη της βιταμίνης Α:
Βοηθά στην καταπολέμηση της μόλυνσης.
Διατηρεί υγιή όραση.
Παίζει βασικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς, των πνευμόνων και των νεφρών.
Διατηρεί το δέρμα υγιές καταπολεμώντας τις τοξίνες (ονομάζονται επίσης ελεύθερες ρίζες).
Δυναμώνει τα οστά και τα δόντια.
Βιταμίνη Β
«Η πλειονότητα των βιταμινών Β χρησιμοποιούνται για να μετατρέψουν τα τρόφιμα σε ενέργεια», λέει η Patton.
Τα οφέλη της βιταμίνης Β:
Διατηρεί τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και τη μνήμη.
Απαιτείται για φυσιολογικό μεταβολισμό υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.
Βελτιώνει τη χοληστερόλη μειώνοντας την LDL (κακή χοληστερόλη) και αυξάνοντας την HDL (καλή χοληστερόλη).
Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
Απαραίτητο για τη φυσιολογική παραγωγή αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Βιταμίνη C
Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που περιέχει αντιοξειδωτικά που προάγουν την ανάπτυξη υγιών ιστών. Την ίδια ώρα, βοηθά στην προστασία των κυττάρων σας από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, λέει η Patton.
Τα οφέλη της βιταμίνης C:
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης κοινού κρυολογήματος.
Διατηρεί την υγεία του δέρματος και των ιστών.
Δυναμώνει τα οστά και τα δόντια.
Για όσους έχουν έλλειψη σιδήρου, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει το σώμα να την απορροφήσει καλύτερα.
Βιταμίνη D
Τα οφέλη της βιταμίνης D:
Επηρεάζει τη λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού.
Διατηρεί τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος.
Απαιτείται για την υγεία των οστών.
Βιταμίνη Ε
Είναι μια σημαντική βιταμίνη για τη λειτουργία των οργάνων. Έχει τα αντιοξειδωτικά οφέλη του να διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και στην πρόληψη των θρόμβων αίματος.
Τα οφέλη της βιταμίνης Εβιτα
Προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες από τοξίνες.
Διατηρεί τη μυϊκή λειτουργία.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Βιταμίνη Κ
Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος. Παίζει επίσης ρόλο με το ασβέστιο στη διατήρηση των οστών σας.
Τα οφέλη της βιταμίνης Κ:
Βοηθά στην ταχεία επούλωση των πληγών.
Δημιουργεί γερά οστά.
Βοηθά στην προστασία από καρδιακές παθήσεις.
Πηγή: health.clevelandclinic.org
Διαβάστε επίσης
Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας: Νέες οδηγίες διατροφής
Σήμερα στην Ελλάδα παρτίδα με 2.000 μονοκλωνικά αντισώματα μέσω ΙΦΕΤ
Παρέμβαση της Εισαγγελίας για πλαστά πιστοποιητικά εμβολιασμού