Τα φρούτα έχουν ζάχαρη και όλοι το γνωρίζουν αυτό, αλλά δεν μπορούν να συγκριθούν με τα γλυκά που περιέχουν λευκή ή καστανή ζάχαρη.
Τα φρούτα είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος για να καταναλώνετε κάτι γλυκό, ενώ είναι γεμάτα βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Δεν υπάρχει λόγος να φοβάται κανείς τη ζάχαρη που υπάρχει στα φρούτα, επειδή αυτά είναι φυσικά σάκχαρα. Το σώμα την επεξεργάζεται διαφορετικά σε σύγκριση με τη ζάχαρη που υπάρχει στα μπισκότα, τα κέικ, τις μπάρες και παρόμοια τρόφιμα.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να το παρακάνετε. Τα τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξακολουθούν να σημαίνουν κατανάλωση περισσότερης ζάχαρης, άλλωστε.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε ό,τι τρώτε, ειδικά εάν έχετε κάποια πάθηση που απαιτεί παρακολούθηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, όπως διαβήτης τύπου 1 ή τύπου 2.
Τα 9 φρούτα με την περισσότερη ζάχαρη
1.Μήλα
Ένα μεγάλο μήλο έχει 25,1 γραμμάρια ζάχαρης.
Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες των φρούτων βοηθά στον μεταβολισμό της γλυκόζης, κάτι που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποφυγή υπερβολικής αύξησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης.
Έρευνες δείχνουν ότι τα πράσινα μήλα έχουν συνήθως λιγότερη ζάχαρη από τις κόκκινες ποικιλίες.
2.Μπανάνες
Μία μπανάνα έχει 15,4 γραμμάρια ζάχαρης.
Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται καθώς οι μπανάνες ωριμάζουν και το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο σε κίτρινο.
Αν τρώτε μικρές μπανάνες, αυτό είναι καλύτερο από τις τεράστιες μπανάνες που φτάνουν τις δύο μερίδες.
3.Κεράσια
Ένα φλιτζάνι κεράσια έχει 19,7 γραμμάρια ζάχαρης.
Ένα μπολ με κεράσια μπορεί να εξαφανιστεί γρήγορα. Δώστε προσοχή στο πόσα τρώτε, για να μην το παρακάνετε.
4.Σταφύλια
Ένα φλιτζάνι σταφύλια έχει 14,9 γραμμάρια ζάχαρης.
Τα σταφύλια είναι ακόμη πιο εύκολα στην κατανάλωση από τα κεράσια. Προσπαθήστε να προσέχετε πόσα ακριβώς τρώτε, αν θέλετε να περιορίσετε τα σάκχαρα.
5.Μάνγκο
Ένα μάνγκο έχει 46 γραμμάρια ζάχαρης.
Τα τροπικά φρούτα έχουν συνήθως υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης και τα μάνγκο να αποτελούν χαρακτηριστικό παράδειγμα.
Ο έλεγχος των μερίδων είναι για άλλη μια φορά το κλειδί αν θέλετε να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη ζάχαρης. Συνδυάστε το μάνγκο με μια πρωτεΐνη όπως γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, για επιβράδυνση της απελευθέρωσης σακχάρου στο αίμα σας.
6.Πορτοκάλια
Ένα μεγάλο πορτοκάλι έχει 17,2 γραμμάρια ζάχαρης.
Οι φυτικές ίνες στα πορτοκάλια μπορούν να βοηθήσουν στην ευκολότερη απελευθέρωση σακχάρου στο αίμα σας. Αλλά για να λειτουργήσει αυτό, καλύτερα να φάτε το φρούτο αντί να πιείτε τον χυμό του. Η ζάχαρη είναι πολύ πιο συμπυκνωμένη στον χυμό πορτοκαλιού.
7.Αχλάδια
Ένα μέτριο αχλάδι έχει 17,4 γραμμάρια ζάχαρης.
Τα αχλάδια όπως και τα μήλα έχουν φρουκτόζη και αρκετές φυτικές ίνες. Αλλά αυτά τα οφέλη προκύπτουν με την κατανάλωση ενός ολόκληρου φρούτου.
8.Ανανάς
Ένα φλιτζάνι με κομμάτια ανανά έχει 16,3 γραμμάρια ζάχαρης.
Εδώ υπάρχει ένα μυστικό. Η κολλώδης γλυκύτητα του ανανά οφείλεται στα υψηλά επίπεδα ζάχαρης — και αυτά τα επίπεδα αυξάνονται μόνο εάν το φρούτο γίνει χυμός, αποξηρανθεί ή σερβιριστεί σε ζαχαρούχο σιρόπι.
9.Καρπούζι
Ένα φλιτζάνι καρπούζι σε κύβους έχει 9,42 γραμμάρια ζάχαρης.
Το καρπούζι μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, αλλά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση μιας φέτας καρπούζι μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα δεν εκτοξεύει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Φρούτα και ζάχαρη
Πρέπει να γνωρίζετε πόση ζάχαρη έχουν τα φρούτα; Ναι. Πρέπει να ανησυχείτε γι’ αυτό; Μάλλον όχι.
Εκτός αν έχετε διαβήτη ή κάποια άλλη πάθηση όπου χρειάζεται να παρακολουθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Και τα φρούτα είναι πάντα μια πιο υγιεινή επιλογή από τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα ή άλλες επεξεργασμένες λιχουδιές.
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά την κατανάλωση περίπου 2 φλιτζανιών φρούτων την ημέρα.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Θεσσαλονίκη: Κλειστά σήμερα 5 σχολεία – Θετικά για στρεπτόκοκκο 15 τεστ