Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική όχι μόνο για τα παιδιά αλλά για όλους σε όλες τις ηλικίες, αλλά ο ρόλος της είναι ιδιαίτερα σημαντικός ειδικά τα πρώτα χρόνια της ζωής, επηρεάζοντας καθοριστικά τη σωματική και νοητική ανάπτυξη του ατόμου. Σύμφωνα μάλιστα με την αμερικανική ακαδημία παιδιάτρων, η διατροφή εξακολουθεί να είναι πολύ σημαντική και μετά τα 2-3 πρώτα χρόνια της ζωής, καθόλη τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και ιδιαίτερα κατά την εφηβεία, καθώς σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης άμεσων προβλημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία, η σιδηροπενική αναιμία και η τερηδόνα.
Διατροφή για σωστή ανάπτυξη
- Φροντίστε το παιδί όλη την σήμερα να πίνει νερό! Το νερό δεν αντικαθίσταται από χυμούς, αναψυκτικά ή άλλα υγρά.
- Βάλτε κάθε μέρα στο τραπέζι λίγο απ΄όλα ώστε το παιδί να λαμβάνει αρκετές βιταμίνες, μέταλλα & φυτοθρεπτικά στοιχείαμέσα από τη διατροφή του. Όλα παίζουν σημαντικό ρόλο στην σωματική ανάπτυξή αλλά και στο μεταβολισμό και στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Εξασφαλίστε λοιπόν ότι το παιδί τρώει αρκετές και διαφορετικές φυσικές τροφές μέσα στην ημέρα του.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή του, καθώς είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά στοιχεία δηλαδή σε εκατοντάδες ουσίες που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία. Και επειδή κάθε φρούτο και λαχανικό περιέχει διαφορετικά φυτοθρεπτικά στοιχεία ανάλογα με το χρώμα του, όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία, τόσο καλύτερα.
- Επίσης μεγαλύτερη κατανάλωση ψαριών παρά κρέατοςφ και Σπάνια κατανάλωση τηγανιτών και αναψυκτικών.
- Προσοχή στις μερίδες του φαγητού. Δεν πρέπει να είναι ίδιες σε ποσότητα από αυτές των ενηλίκων- τα παιδιά δεν έχουν το ίδιο στομάχι με εμάς, ούτε τις ίδιες θερμιδικές ανάγκες.
- Τα παιδιά χρειάζονται συνεχώς «καύσιμα», μην αφήνετε να περάσουν ώρες για το γεύμα τους. Σύμφωνα με τους ειδικούς το ιδανικό είναι να εστιάσετε σε 3 μικρά γεύματα ημερησίως και 2-3 μικρότερα ενδιάμεσα, σε όσο το δυνατόν πιο τακτικές ώρες. Και φυσικά μην υποβαθμίζετε τη σημασία του πρωινού και του κολατσιού στο σχολείο.
- Δώστε προσοχή και στην ποιότητα- που σημαίνει σπιτικά γεύματα, κι όχι πρόχειρα φαγητά και προκατασκευασμένα σε καθημερινή βάση- Αυτά δεν είναι σπιτικό φαγητό ούτε αφήνουν περιθώριο στα παιδιά να εξοικειωθούν με φυσικές και ήπιες μυρωδιές και ξεκάθαρες γεύσεις, όπως το φαγητό της μαμάς.
- Υιοθετήστε καλές συνήθειες στο τραπέζι. Που σημαίνει όταν είναι δυνατόν να τρώει όλη η οικογένεια μαζί φαγητό στο τραπέζι, με κλειστή την τηλεόραση και τα κινητά και η τροφή να τρώγεται ήρεμα, αργά και με μικρές μπουκιές.
- Μην χρησιμοποιείτε το φαγητό ως επιβράβευση και μην φτιάχνετε συνεχώς φαγητά μόνο για το παιδί! Μπορεί οι τηγανητές πατάτες να είναι οι αγαπημένες τους και να σας λύνουν τα χέρια, όμως η συνήθεια αυτή δεν βελτιώνει τις διατροφικές συνήθειες και προκαλεί περισσότερο κακό παρά καλό.
- Μην φτάνετε στα άκρα με απαγορεύσεις -το μυστικό βρίσκεται στη λέξη περιορισμός κι όχι απαγόρευση γλυκων, παγωτών, σνακ, καραμέλες, γαριδάκια κλπ.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Παθήσεις της καρδιάς που οφείλονται στην κακή διατροφή, αποκαλύπτονται με μία μαγνητική τομογραφία
Η αντικαρκινική διατροφή: Οι 10 τροφές που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου