Ένα νόστιμο και θρεπτικό smoothie είναι μία “βόμβα” υγείας που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και σας ενυδατώνει χαρίζοντας στον οργανισμό πολύτιμα συστατικά και μία δροσερή απόλαυση.
Ωστόσο, αν το παρακάνετε στα συστατικά μπορεί να χαθεί η θρεπτική πλευρά ενός smoothie.
Επιλέξτε αρχικά πηγές υδατανθράκων, πρωτεΐνης και λίπους για ένα ισορροπημένο smoothie που δεν ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα σας.
Τα φρούτα είναι φυσικά γλυκά, επομένως μπορείτε να περιορίσετε τα πρόσθετα σάκχαρα από γλυκαντικά και χυμούς.
Δοκιμάστε μερικές απροσδόκητες προσθήκες όπως αβοκάντο ή φυλλώδη λαχανικά, για να πάρετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Τι έχει ένα νόστιμο και θρεπτικό smoothie
Φρούτα: Τα φρούτα προσθέτουν φυσική γλυκύτητα, καθώς και θρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας, όπως βατόμουρα, μάνγκο ή μπανάνα.
Λαχανικά: Τα smoothies μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος για να τρώτε περισσότερα λαχανικά, όπως σπανάκι ή λάχανο .
Υγιή λίπη: Τα βούτυρα ξηρών καρπών, οι σπόροι και το γιαούρτι είναι όλα εξαιρετικά παραδείγματα υγιεινών λιπαρών που μπορείτε —και πρέπει— να προσθέσετε στο smoothie σας. Οι σπόροι chia και λιναριού είναι μερικές υγιεινές προτάσεις, όπως και το αβοκάντο για την εκπληκτική του κρεμώδη υφή.
Γιαούρτι ή τυρί κότατζ: Μερικά γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να προστεθούν σε ένα smoothie επειδή παρέχουν πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Πρωτεΐνη σε σκόνη ή πεπτίδια: Η πρωτεΐνη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα.
Υγρό: Χρειάζεστε υγρό για το smoothie σας. Το νερό, το γάλα και το μη ζαχαρούχο γάλα φυτικής προέλευσης είναι όλες καλές επιλογές.
Μπορούν τα Smoothies να γίνουν ανθυγιεινά;
Τα παραδοσιακά smoothies—φτιαγμένα από φρούτα και χυμούς φρούτων— παρέχουν υδατάνθρακες και απλά σάκχαρα, αλλά στερούνται τα άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Όταν ένα smoothie αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή να προκαλέσει πτώση του σακχάρου. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί επίσης να είναι πλούσιος σε ζάχαρη.
Συστατικά Smoothie που πρέπει να αποφεύγετε
Κανένα συστατικό δεν είναι εκτός ορίων και μπορείτε να υιοθετήσετε μια ισορροπημένη διατροφή απολαμβάνοντας όλα τα συστατικά με μέτρο. Εάν, ωστόσο, στοχεύετε σε ένα πιο θρεπτικό smoothie, μην χρησιμοποιείτε πολύ συχνά:
Πάρα πολλά φρούτα: Η υπερβολική ποσότητα από οτιδήποτε μπορεί να είναι κακό, και αυτό περιλαμβάνει φρούτα. Βάλτε ½ έως 1 φλιτζάνι φρούτα ανά smoothie, επειδή τα φρούτα είναι φυσικά πλούσια σε ζάχαρη. Όταν φτιάχνετε ένα smoothie φρούτων, προσπαθήστε να το ρυθμίσετε με άλλα συστατικά που παρέχουν πρωτεΐνη και λίπος.
Προστιθέμενα γλυκαντικά: Το μέλι, η αγαύη και το σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιούνται συχνά για να γλυκάνουν τα smoothies, αλλά προσθέτουν ζάχαρη στο μείγμα.
Χυμός φρούτων: Ο χυμός φρούτων χρησιμοποιείται συχνά για γλυκύτητα και υφή σε καταστήματα που σερβίρουν smoothie, αλλά αυτός είναι μια ύπουλη πηγή πρόσθετων σακχάρων. Αντίθετα, επιμείνετε στο νερό, το γάλα ή το φυτικό γάλα για να έχετε τη σωστή συνοχή χωρίς την απότομη αύξηση της ζάχαρης.
Διαβάστε επίσης
Τέσσερις Έλληνες επιστήμονες εξηγούν: Τι ισχύει για την απόσυρση του εμβολίου της AstraZeneca
Λιπαρότητα στο πρόσωπο: 3+1 τρόποι για να τη θέσετε υπό έλεγχο