Η υπέρταση παραμένει μία από τις συχνότερες χρόνιες παθήσεις με σοβαρές επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή υγεία. Οι νέες συστάσεις της Γαλλικής Εταιρείας Υπέρτασης (SFHTA) δίνουν προτεραιότητα σε στοχευμένες αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής, υπογραμμίζοντας τον ρόλο της πρόληψης και της συνολικής φροντίδας.
Λιγότερο αλάτι, καλύτερη πίεση
Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου παραμένει βασικός παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση και επιδείνωση της υπέρτασης. Οι μέσες ημερήσιες προσλήψεις φτάνουν τα 9,2 γρ. στους άνδρες και 7,1 γρ. στις γυναίκες – ποσότητες πολύ πάνω από το προτεινόμενο όριο των 5 γρ./ημέρα.
Η SFHTA τονίζει την ανάγκη μείωσης όχι μόνο του προστιθέμενου αλατιού, αλλά και του λεγόμενου «κρυφού αλατιού» που περιέχεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως αλλαντικά, έτοιμες σάλτσες, τυριά και αρτοσκευάσματα.
Κάλιο: Το «αντίδοτο» στο νάτριο
Το κάλιο συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης και στην ισορροπία των υγρών. Η συνιστώμενη πρόσληψη, είναι τουλάχιστον 3,5 γρ./ημέρα, μέσω τροφών όπως:
- Φρέσκα φρούτα (μπανάνες, πορτοκάλια)
- Πράσινα λαχανικά
- Όσπρια
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Ξηροί καρποί
Φυτικές ίνες, μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνη D: Το διατροφικό «τετράπτυχο» υγείας
- Φυτικές ίνες (25–30 γρ./ημέρα): βοηθούν στον έλεγχο του βάρους και της χοληστερίνης.
- Ασβέστιο (950–1.200 mg/ημέρα): στηρίζει τη λειτουργία των αγγείων.
- Μαγνήσιο: έχει ήπια αντιυπερτασική δράση.
- Βιταμίνη D: παίζει ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού και της αρτηριακής πίεσης.
- Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αυτά τα στοιχεία – όπως γαλακτοκομικά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ψάρια και δημητριακά – είναι σημαντική για τη συνολική υγεία.
Αλκοόλ και καφεΐνη: Πού μπαίνει το όριο;
Οι νέες οδηγίες απορρίπτουν την ιδέα ότι το κόκκινο κρασί έχει καρδιοπροστατευτική δράση και προτείνουν:
- Έως 2 ποτήρια/ημέρα για άνδρες
- Έως 1 ποτήρι/ημέρα για γυναίκες
- Συνολικά όχι πάνω από 10 ποτήρια την εβδομάδα
- Όσον αφορά την καφεΐνη, η μέτρια κατανάλωση έως 3–4 φλιτζάνια καφέ ή τσαγιού την ημέρα είναι ασφαλής, ενώ τα ενεργειακά ποτά πρέπει να αποφεύγονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη και ζάχαρη.
Ρύθμιση βάρους: Κάθε κιλό μετράει
Η παχυσαρκία, αναφέρουν οι SOS ΙΑΤΡΟΙ, αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου, διπλασιάζοντας τις πιθανότητες εμφάνισης υπέρτασης. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι για κάθε 1 κιλό απώλειας, η συστολική πίεση μειώνεται κατά περίπου 1 mmHg.
Η σταδιακή απώλεια βάρους, η υιοθέτηση μεσογειακής διατροφής, η τακτική άσκηση και η καθοδήγηση από επαγγελματίες υγείας αποτελούν τα πιο αποδοτικά μέσα για τη διαχείριση του σωματικού βάρους.
Η υπέρταση και η αντιμετώπισή της δεν βασίζεται μόνο στη φαρμακευτική αγωγή. Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της SFHTA υπογραμμίζουν ότι η διατροφή είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές «όπλο» στη ρύθμιση της πίεσης, όταν συνδυάζεται με συνολικές αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Με υπέρταση 4 στους 10 ‘Ελληνες – Αδιάγνωστος ένας στους 3