Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που συμμετέχει σε πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα. Παίζει ρόλο στη μυϊκή λειτουργία, το νευρικό σύστημα, την καρδιά, το ανοσοποιητικό και τον μεταβολισμό.
Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο
Ξηροί καρποί & σπόροι
• Κολοκυθόσποροι (534 mg/100g) – Μία από τις πιο πλούσιες πηγές μαγνησίου.
• Αμύγδαλα (268 mg/100g) – Καλή πηγή για ενέργεια και μυϊκή υγεία.
• Κάσιους (260 mg/100g) – Υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα.
• Φουντούκια & καρύδια (120-150 mg/100g).
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• Σπανάκι (79 mg/100g) – Εξαιρετικό για ανοσοποιητικό και μυϊκή χαλάρωση.
• Λάχανο (47 mg/100g).
• Μαρούλι και μπρόκολο – Περιέχουν μικρότερες ποσότητες αλλά βοηθούν στη συνολική πρόσληψη.
Όσπρια
• Φακές (36 mg/100g) – Καλή επιλογή για ενέργεια και πέψη.
• Ρεβίθια (48 mg/100g) – Ισορροπούν τη γλυκόζη στο αίμα.
• Φασόλια (50-60 mg/100g) – Ιδιαίτερα ωφέλιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Δημητριακά
• Βρώμη (177 mg/100g) – Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και του πεπτικού συστήματος.
• Κινόα (118 mg/100g) – Πλούσια και σε πρωτεΐνες.
• Καστανό ρύζι (86 mg/100g).
Φρούτα
• Μπανάνες (27 mg/100g) – Ιδανικές για αθλητές και μυϊκές κράμπες.
• Αβοκάντο (29 mg/100g) – Περιέχει και υγιεινά λιπαρά.
Ψάρια και θαλασσινά
• Σολομός (58 mg/100g) – Ενισχύει το νευρικό σύστημα και την καρδιά.
• Σκουμπρί & τόνος – Καλές πηγές ωμέγα-3 και μαγνησίου.
Σοκολάτα και κακάο
• Μαύρη σοκολάτα (228 mg/100g) – Βοηθά στη χαλάρωση και στη διάθεση.
Που κάνει καλό το μαγνήσιο
Στο νευρικό σύστημα και την ψυχική υγεία
• Ρυθμίζει τη διάθεση και μειώνει το άγχος.
• Βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης (ορμόνη ευτυχίας).
• Συμβάλλει στη μείωση των ημικρανιών και των πονοκεφάλων.
• Βοηθά στη βελτίωση του ύπνου (σε συνδυασμό με μελατονίνη).
Στους μύες
• Προλαμβάνει τις μυϊκές κράμπες.
• Βοηθά στη χαλάρωση των μυών μετά από άσκηση.
• Μειώνει τις φλεγμονές και τον μυϊκό πόνο.
Στην καρδιαγγειακή υγεία
• Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
• Υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς.
• Μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
Στο ανοσοποιητικό
• Συμβάλλει στη ρύθμιση της φλεγμονής.
• Ενισχύει τη δράση των λευκών αιμοσφαιρίων.
• Μειώνει την κόπωση κατά την ανάρρωση από ιώσεις.
Στον μεταβολισμό
• Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• Βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
• Συμβάλλει στην παραγωγή ATP (ενέργεια).
3. Έλλειψη μαγνησίου – Συμπτώματα
Αν δεν λαμβάνεις αρκετό μαγνήσιο, μπορεί να εμφανιστούν:
- Μυϊκές κράμπες & σπασμοί
- Κόπωση & αδυναμία
- Άγχος, στρες ή κακή διάθεση
- Αϋπνία ή κακή ποιότητα ύπνου
- Πονοκέφαλοι & ημικρανίες
- Ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Το γιαούρτι φαίνεται ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου