Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε υπερφαγία και αυτό γιατί το αλκοόλ αποδυναμώνει τις αναστολές μας και ξεχνάμε τους διατροφικούς μας στόχους.
Επίσης, το γεγονός ότι το αλκοόλ αφυδατώνει. Επειδή το ποτό είναι διουρητικό, πρέπει να αντικαταστήσετε αυτά τα χαμένα υγρά. Αν δεν το κάνετε, μπορεί να μπερδέψετε τη δίψα σας με την πείνα. Το αλκοόλ μειώνει, επίσης, το σάκχαρο στο αίμα σας, γεγονός που σας κάνει να επιθυμείτε υδατάνθρακες για να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, εξηγεί ο νευροβιολόγος, Dr. Denis Burdakov.
Αλλάζει τις ορμόνες της όρεξης
Μια μέτρια ποσότητα αλκοόλ έχει να κάνει, επίσης, και με το πόση λεπτίνη εκκρίνεται στο σώμα, σύμφωνα με τον Dr. Burdakov. Η λεπτίνη παίζει ρόλο στην καταστολή της όρεξης και της πρόσληψης τροφής περιορίζοντας τα νευροπεπτίδια που διεγείρουν την όρεξή μας. Χωρίς λεπτίνη, είναι πιο πιθανό να φάμε περισσότερα πατατάκια, για παράδειγμα.
Το αλκοόλ μπορεί, επίσης, να ενεργοποιήσει ορισμένους νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλό σας, οι οποίοι θα σας κάνουν να αισθανθείτε πεινασμένοι. Σύμφωνα με ένα άρθρο του 2023 στο Nature, χορηγήθηκε αλκοόλ σε ποντίκια για τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ποντίκια έτρωγαν σημαντικά περισσότερο. Οι ερευνητές εξέτασαν τον εγκεφαλικό ιστό των ποντικιών και διαπίστωσαν αυξημένη δραστηριότητα των νευρώνων AgRP, οι οποίοι μας δίνουν το αίσθημα της έντονης πείνας.
Και το αλκοόλ ενεργοποιεί αυτούς τους νευρώνες σε επίπεδα παρόμοια με αυτά που έχουμε όταν νηστεύουμε. Όταν οι ερευνητές περιόρισαν τη δραστηριότητα αυτού του νευρώνα AgRP και δόθηκε στα ποντίκια αυτά δεν έτρωγαν περισσότερο.
Πώς να περιορίσετε την όρεξη σας
Για να μειώσετε τις λιγούρες που σχετίζονται με το αλκοόλ, μπορείτε να ξεκινήσετε το βράδυ σας τρώγοντας ένα υγιεινό γεύμα ισορροπημένο με πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες, εξηγεί ο Dr. Burdakov. Ένα υγιεινό γεύμα θα αποτρέψει το ποτό από το να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματός σας πολύ γρήγορα.
Το πιο πιθανό είναι να καταναλώσετε ένα ανθυγιεινό φαγητό αν είναι εύκολα προσβάσιμο, οπότε μείνετε μακριά από αυτό. Βοηθάει, επίσης, να αποφεύγετε να κρατάτε ανθυγιεινά τρόφιμα στο σπίτι, ώστε να μην επιστρέφετε στο σπίτι και κάνετε επιδρομή στο ψυγείο, καταλήγει ο ειδικός.
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Τι πρέπει να προσέχετε όταν καταναλώνετε αλκοόλ στο αεροπλάνο