Πολλοί άνθρωποι αισθάνονται πίεση να χάσουν βάρος γρήγορα. Σύμφωνα με άρθρο του Michigan Medicine, το ακαδημαϊκό ιατρικό κέντρο του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, περίπου το 90% των ανθρώπων που χάνουν βάρος γρήγορα καταλήγουν να το ξαναπαίρνουν μετά.
Ο καθένας έχει τους δικούς του λόγους για να χάσει βάρος. Δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να θέλουμε να μειώσουμε το βάρος μας, αλλά είναι σημαντικό για την υγεία μας να το κάνουμε με ασφάλεια.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), οι δύο κορυφαίες στρατηγικές που επιλέγουν οι ενήλικες όταν θέλουν να χάσουν βάρος είναι να τρώνε λιγότερο και να ασκούνται περισσότερο. Αυτές οι δημοφιλείς στρατηγικές δημιουργούν ένα έλλειμμα θερμίδων, που «οδηγεί» στην απώλεια βάρους.
Τι θα συμβεί στο σώμα μας, αν χάσουμε απότομα βάρος
Σε ένα έλλειμμα θερμίδων, το σώμα μας αλλάζει ταχύτητα και μπαίνει σε λειτουργία διάσπασης, αναζητώντας διαφορετικούς ιστούς για διάσπαση. Μπορεί να διασπάσει τον λιπώδη ιστό, αλλά μπορεί επίσης να διασπάσει τον μυϊκό ιστό, ο οποίος μπορεί να είναι μεγαλύτερος από ό,τι περιμέναμε, σύμφωνα με μια δημοσίευση στο Medicine & Science in Sports & Exercise.
Η Melissa Mitri, M.S., RD, διαιτολόγος στο Mitri Nutrition, λέει στο eatingwell.com «Όταν χάνουμε βάρος πολύ γρήγορα, μεγάλο μέρος αυτής της απώλειας βάρους είναι βάρος μυών και νερού, όχι λίπος». Η απώλεια μυών επηρεάζει πολύ περισσότερο από την ικανότητά μας να σηκώνουμε βαριά πράγματα και να έχουμε σωστή ισορροπία. Αυτό, μπορεί να είναι προβληματικό σε πολλά μέρη του σώματός μας που χρησιμοποιούν μυς για να λειτουργήσουν, όπως η καρδιά μας που αντλεί αίμα στα όργανά μας ή η επέκταση των πνευμόνων μας για αναπνοή.
Η απώλεια μυών προκαλεί επίσης αδυναμία, καθιστώντας μας πιο επιρρεπείς σε τραυματισμούς. «Μια μελέτη έδειξε ότι η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να οδηγήσει σε έως και έξι φορές περισσότερη μυϊκή απώλεια από ένα πιο σταδιακό σχέδιο απώλειας βάρους», λέει η Mitri.
Ας διατηρήσουμε τους μυς, τη δύναμη και την υγεία μας αντιμετωπίζοντας την απώλεια βάρους ως ένα ταξίδι και όχι ως ένα σπριντ.
Μπορεί να ξαναπάρουμε το βάρος που χάσαμε
Σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition, οι μυϊκές απώλειες συνεχίζουν να επηρεάζουν το σώμα σας προκαλώντας πτώση του μεταβολικού σας ρυθμού ηρεμίας. Το RMR μετρά πόσο γρήγορα το σώμα μας μπορεί να κάψει θερμίδες ενώ βρίσκεται σε ηρεμία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μποντιμπίλντερς χρειάζονται πολλές θερμίδες, πρωτεΐνες και διατροφή για να διατηρήσουν τη σωματική τους διάπλαση, γιατί όσο περισσότερους μύες αποκτούν, τόσο περισσότερο ανεβάζουν τον μεταβολισμό τους για να κάψουν περισσότερες θερμίδες.
Η ανάκτηση βάρους μπορεί να γίνει πραγματικότητα όταν το σώμα μας προσπαθεί να προσαρμοστεί σε ξαφνικούς περιορισμούς θερμίδων. Η διαιτολόγος Johna Burdeos, RD, RD, λέει, «Η φυσική αντίδραση του σώματος, στη γρήγορη απώλεια βάρους, είναι να αντεπιτεθεί με έναν ισχυρό μηχανισμό που ονομάζεται λειτουργία επιβίωσης, που διέπεται από το πρωτόγονο μέρος του εγκεφάλου. Αυτό θα μειώσει τον μεταβολισμό μας και το σώμα μας θα συσσωρεύσει κάθε θερμίδα που καταναλώνουμε, προκαλώντας αύξηση βάρους όταν σταματήσουμε τη δίαιτα της μόδας».
Οι επαγγελματίες υγείας, συχνά συμβουλεύουν μια μείωση κατά 5% έως 10% του σωματικού βάρους για καλή υγεία. Μια μέτρια πτώση βάρους 5% έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τον μεταβολισμό, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Cell Metabolism.
Το σώμα μας μπορεί να χάσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
Αυτές οι δραστικές τακτικές απώλειας βάρους μπορεί να λειτουργήσουν προς όφελος της ζυγαριάς μας. Ωστόσο, μπορούν να στερήσουν από το σώμα μας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για τη βέλτιστη υγεία. Με την τυπική δίαιτα που ακολουθείται στις δυτικές κοινωνίες, η τήρηση των συνιστώμενων διατροφικών οδηγιών είναι δύσκολη, ακόμη και χωρίς να επιδιώκεται η απώλεια βάρους.
Η κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, ειδικά πολλών φυτικών τροφών, προσφέρει στον οργανισμό σας ισορροπημένη διατροφή από πολλά θρεπτικά συστατικά.
Θα μπορούσατε να αυξήσουμε τις πιθανότητές μας για πέτρες στη χολή
Η Lisa Andrews, M.Ed RD, διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια του Sound Bites Nutrition, δηλώνει, «Η πολύ γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρας στην χολή. Όταν το βάρος πέφτει γρήγορα, υπάρχει μια αύξηση της χοληστερόλης που απελευθερώνεται στη χολή από το συκώτι, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε πέτρες στη χολή.
Για να μειώσουμε τις πιθανότητές μας για πέτρες στη χολή, ας εστιάσουμε στην απώλεια βάρους με υγιές τρόπο. Σύμφωνα με τη Maddie Alfiero, RD, διατροφολόγο, «ένα ως δυο κιλά την εβδομάδα είναι το ιδανικό».
Διαβάστε επίσης
500 έξτρα βήματα τη μέρα μειώνουν κατά 14% τον κίνδυνο για την καρδιά
FDA: Εγκρίθηκε το πρώτο φάρμακο για την αταξία του Friedreich