Η ενυδάτωση συνδέεται στο μυαλό των περισσότερων με το καλοκαίρι, τη ζέστη και τον ιδρώτα. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τους χειμερινούς μήνες ο οργανισμός κινδυνεύει εξίσου, αν όχι περισσότερο από αφυδάτωση, συχνά χωρίς εμφανή προειδοποιητικά σημάδια. Το κρύο μειώνει το αίσθημα της δίψας, ενώ η θέρμανση των εσωτερικών χώρων και οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβαρύνουν σιωπηλά την ισορροπία των υγρών.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η απώλεια υγρών συνεχίζεται μέσω της αναπνοής, της εφίδρωσης και της αποβολής υγρών από τα νεφρά, ακόμη κι αν δεν γίνεται αντιληπτή. Ο κρύος αέρας είναι συνήθως πιο ξηρός, ενώ η χρήση καλοριφέρ και κλιματιστικών μειώνει δραστικά την υγρασία στους κλειστούς χώρους. Το αποτέλεσμα είναι ξηρό δέρμα, πονοκέφαλοι, κόπωση και μειωμένη συγκέντρωση, συμπτώματα που συχνά αποδίδονται λανθασμένα στον «χειμωνιάτικο καιρό».
Ενυδάτωση και ανοσοποιητικό σύστημα
Η επαρκής πρόσληψη υγρών παίζει κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τα υγρά βοηθούν στη σωστή κυκλοφορία των θρεπτικών συστατικών, στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στη διατήρηση υγιών βλεννογόνων στο αναπνευστικό σύστημα, οι οποίοι αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας απέναντι σε ιούς και βακτήρια. Σε περιόδους αυξημένων αναπνευστικών λοιμώξεων, η καλή ενυδάτωση λειτουργεί υποστηρικτικά στην άμυνα του οργανισμού.
«Η αφυδάτωση τον χειμώνα είναι ένα υποτιμημένο πρόβλημα. Πολλοί άνθρωποι πίνουν λιγότερο νερό επειδή δεν διψούν, όμως οι ανάγκες του σώματος παραμένουν σταθερές», τονίζει η Dr. Beth Kitchin, καθηγήτρια Διατροφικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα. Όπως εξηγεί, ακόμη και ήπια αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση, την ενέργεια και τη γνωστική λειτουργία.
Πέρα από το νερό
Η ενυδάτωση δεν περιορίζεται μόνο στο νερό. Ζεστά ροφήματα χωρίς ζάχαρη, σούπες, φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά συμβάλλουν σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη. Το ζητούμενο είναι η σταθερή, καθημερινή ενυδάτωση και όχι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σε σύντομο χρονικό διάστημα.
photo shutterstock
Διαβάστε επίσης
Τροφές που προσφέρουν στον οργανισμό την ενυδάτωση που χρειάζεται
Αντίσταση στην ινσουλίνη: Πώς η διατροφή μπορεί να την προλάβει και να την βελτιώσει