Πριν από λίγα χρόνια, η μητέρα μου μού έδωσε μερικά ταψιά που χρησιμοποιούσε επί δεκαετίες για ψήσιμο λαχανικών και μπισκότων. Ήταν απολύτως λειτουργικά, όμως είχαν εκείνη τη μόνιμη, σκούρα επίστρωση από καμένα λίπη και λεκέδες που πολλοί θεωρούμε αναπόφευκτη με το πέρασμα του χρόνου. Υπέθετα πως πρόκειται για την «πατίνα» που συνοδεύει κάθε σκεύος με ιστορία. Μέχρι που αναρωτήθηκα αν όντως δεν υπάρχει τρόπος να επανέλθουν στην αρχική τους λάμψη.
Μετά από έρευνα και δοκιμές, ανακάλυψα ένα καθαριστικό κόλπο που πραγματικά λειτουργεί, αρκεί να υπάρχει λίγη υπομονή και… τριβή. Το αποτέλεσμα μπορεί να εντυπωσιάσει, καθώς τα ταψιά δείχνουν σχεδόν καινούργια.
Τα υλικά που κάνουν τη διαφορά
Η διαδικασία βασίζεται σε υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπίτι. Χρειάζεστε μαγειρική σόδα, οξυζενέ (υπεροξείδιο του υδρογόνου), ένα σφουγγάρι με τραχιά επιφάνεια και, προαιρετικά, πολύ ψιλό συρματάκι κουζίνας. Ένα μπουκάλι ψεκασμού διευκολύνει σημαντικά την εφαρμογή.
Η διαδικασία καθαρισμού βήμα προς βήμα
Αρχικά, καλύψτε γενναιόδωρα την επιφάνεια του ταψιού με μαγειρική σόδα, δίνοντας έμφαση στα σημεία με έντονους λεκέδες. Στη συνέχεια, ψεκάστε με οξυζενέ μέχρι η σόδα να υγρανθεί πλήρως. Προσθέστε άλλη μία λεπτή στρώση σόδας και επαναλάβετε τον ψεκασμό.
Αφήστε το μείγμα να δράσει για τουλάχιστον τέσσερις ώρες, ακόμη και όλη τη νύχτα αν οι λεκέδες είναι επίμονοι. Χρειάζεται χρόνος για να «σπάσει» το καμένο λίπος, ωστόσο δεν πρέπει να ξεπεραστεί υπερβολικά η διάρκεια, καθώς το μείγμα μπορεί να προκαλέσει οξείδωση στο μέταλλο.
Όταν περάσει ο χρόνος αναμονής, αρχίστε να τρίβετε με σφουγγάρι, προσθέτοντας λίγο νερό για να μαλακώσει η ξεραμένη σόδα. Σε αρκετές περιπτώσεις οι λεκέδες απομακρύνονται εύκολα, ενώ σε άλλες απαιτείται περισσότερη επιμονή. Αφού καθαρίσετε την επιφάνεια, ξεπλύνετε καλά το ταψί.
Πώς αντιμετωπίζονται οι επίμονοι λεκέδες
Αν παραμένουν σημάδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ ψιλό συρματάκι κουζίνας, πάντα με γάντια και με απαλές κινήσεις. Το εξαιρετικά λεπτό σύρμα αφαιρεί τους λεκέδες χωρίς να τραυματίζει το μέταλλο, αρκεί να μην ασκηθεί υπερβολική πίεση. Ολοκληρώστε με καλό πλύσιμο και σχολαστικό ξέβγαλμα πριν ξαναχρησιμοποιήσετε το ταψί.
Με λίγα υλικά και αρκετή υπομονή, ακόμη και τα πιο ταλαιπωρημένα ταψιά μπορούν να αποκτήσουν ξανά καθαρή, λαμπερή όψη. Πρόκειται για μια απλή αλλά αποτελεσματική λύση, ιδανική για όσους θέλουν να δώσουν νέα ζωή στα σκεύη της κουζίνας τους χωρίς χημικά και περιττά έξοδα.
photo shutterstock
Διαβάστε επίσης
Πώς να δείχνει το σπίτι κάθαρο και τακτοποιημένο πριν φτάσουν οι επισκέπτες
Χειμερινή κολύμβηση: Τι συμβαίνει στο σώμα, όταν μπαίνουμε σε κρύο νερό