Το έντερο αποτελεί το κέντρο ισορροπίας του οργανισμού, επηρεάζοντας όχι μόνο τη διαδικασία της πέψης αλλά και τη διάθεση, το ανοσοποιητικό και τον μεταβολισμό. Οι διατροφικές συνήθειες της σύγχρονης ζωής, πλούσιες σε επεξεργασμένα τρόφιμα και φτωχές σε φυτικές ίνες, έχουν οδηγήσει σε αύξηση των περιστατικών δυσκοιλιότητας και φουσκώματος, δημιουργώντας την ανάγκη για ένα «επανεκκίνημα» μέσω της διατροφής.
Οι τροφές που ενεργοποιούν τη φυσική κινητικότητα του εντέρου
Η λειτουργία του εντέρου εξαρτάται άμεσα από την πρόσληψη φυτικών ινών. Οι διαλυτές ίνες, που βρίσκονται στη βρώμη, τα μήλα, τα αχλάδια και τα όσπρια, βοηθούν στη συγκράτηση νερού και στη δημιουργία πιο μαλακών κοπράνων, διευκολύνοντας τη διέλευση τους από το πεπτικό σύστημα. Αντίθετα, οι αδιάλυτες ίνες, που περιέχονται στα δημητριακά ολικής άλεσης, στα λαχανικά και στους ξηρούς καρπούς, αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και επιταχύνουν την κινητικότητα του εντέρου.
Τα προβιοτικά τρόφιμα, όπως το γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες, το κεφίρ, το ξινολάχανο και το κορεάτικο kimchi, συμβάλλουν στη διατήρηση μιας υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας. Παράλληλα, τα πρεβιοτικά, όπως η μπανάνα, το σκόρδο και το κρεμμύδι, αποτελούν την «τροφή» των ωφέλιμων βακτηρίων, ενισχύοντας τη δράση τους.
Ενυδάτωση και καθημερινή ρουτίνα για ισορροπημένο πεπτικό
Η επαρκής πρόσληψη νερού είναι καθοριστική για την καλή λειτουργία του εντέρου. Η αφυδάτωση καθυστερεί την πέψη και δυσχεραίνει την απομάκρυνση των αποβλήτων, ενώ η κατανάλωση 1,5 έως 2 λίτρων νερού την ημέρα βοηθά σημαντικά στην ομαλή κινητικότητα. Εξίσου σημαντικός είναι ο σταθερός ρυθμός των γευμάτων και η τακτική φυσική δραστηριότητα, που διεγείρουν τον εντερικό τόνο.
Το έντερο λειτουργεί σαν εσωτερικό ρολόι
Όπως επισημαίνει η Dr. Megan Rossi, διατροφολόγος του King’s College London και συγγραφέας του βιβλίου Eat Yourself Healthy, «το έντερο λειτουργεί σαν εσωτερικό ρολόι: χρειάζεται σταθερότητα, επαρκή ενυδάτωση και ποικιλία φυτικών τροφών για να παραμένει ενεργό. Ακόμη και μικρές αλλαγές, όπως ένα πρωινό πλούσιο σε βρώμη και φρούτα, μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη ρυθμικότητα του πεπτικού».
Η σωστή διατροφή, με έμφαση στις φυτικές ίνες, στα προβιοτικά και στο νερό, μπορεί να «ξυπνήσει» φυσικά το έντερο και να αποκαταστήσει την καθημερινή ευεξία, χωρίς τη χρήση καθαρτικών ή σκευασμάτων. Ένα υγιές έντερο σημαίνει και έναν πιο ισορροπημένο οργανισμό, τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά., σημειώνει η Dr. Rossi.
photo shutterstock