Το φολικό οξύ ή φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β9 είναι οργανική χημική ένωση που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β. Αυτό το είδος βιταμίνης Β που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που συμβάλλει στην ανάπτυξη και την υγεία του οργανισμού μας. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, σύμφωνα με τη Mayo Clinic, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, ενώ η κατανάλωσή του μπορεί να φέρει πολλά οφέλη.
Υπάρχουν αρκετοί τομείς όπου το φυλλικό οξύ μπορεί να προσφέρει οφέλη στον οργανισμό, όπως:
- Μείωση του κινδύνου διαταραχών του φάσματος του αυτισμού.
- Μείωση του κινδύνου ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
- Μείωση των επιπέδων ομοκυστεΐνης, παράγοντα που συνδέεται με καρδιακές παθήσεις.
- Μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και άνοιας.
- Βελτίωση των αποτελεσμάτων ορισμένων αντικαταθλιπτικών φαρμάκων και ενίσχυση της ψυχικής υγείας.
Οι φυσικές πηγές φυλλικού οξέος περιλαμβάνουν λαχανικά όπως τα σπαράγγια, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα φυλλώδη χόρτα, φρούτα όπως τα πορτοκάλια και ο χυμός τους, μοσχαρίσιο συκώτι, ξηρούς καρπούς (π.χ. καρύδια) και όσπρια όπως τα φασόλια γίγαντες και τα μαυρομάτικα φασόλια.
Δεδομένου ότι η απορρόφηση του φυλλικού οξέος από τις τροφές μπορεί να μην είναι πάντοτε επαρκής, πολλά διατροφικά προϊόντα εμπλουτίζονται με φυλλικό οξύ, εξασφαλίζοντας έτσι ότι ο οργανισμός καλύπτει πλήρως τις ανάγκες του σε βιταμίνη Β9.
Φυλλικό οξύ: Τι προκαλεί η έλλειψή του
Η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλοβλαστική αναιμία. Τα συμπτώματα αυτής της διαταραχής του αίματος είναι:
- αδυναμία
- κούραση
- δυσκολία συγκέντρωσης
- πονοκέφαλος
- ευερεθιστότητα
- αίσθημα παλμών της καρδιάς
- δυσκολία στην αναπνοή
- πληγές (έλκη) στη γλώσσα ή στο εσωτερικό του στόματος
- αλλαγές στο χρώμα των μαλλιών, του δέρματος ή των νυχιών
Photo Shutterstock
Διαβάστε επίσης
Εγκυμοσύνη: Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που προστατεύουν μακροπρόθεσμα την γυναίκα
Νηστεία: Τι πρέπει να προσέξετε για να μην πάρετε κιλά